紅褐的雞胗,潔白的豬肚,都被切成拇指半大小,上面刻鏤著整齊細密的花刀,經過熱油的爆炸,肉塊如花朵般綻放,一紅一白,錯落有致,美不勝收。
細膩粘稠的湯汁灑落在肉花上,油炸過的蒜末香氣絲絲沁入,將菜肴的香味激發到了極致。
這是個什么菜,怎么他們從沒見過
桌上唯有鄧老爺子年紀最長,他看大家都盯著那盤菜咽口水,便道了一聲“請”,先拿起了筷子。夾了一塊雞胗入口,他不由得怔住了。
經過大火炒制的雞胗脆嫩可口,輕輕一咬,鮮美的湯汁便如珠玉般在口腔中爆開,仿佛不用怎么咀嚼,就滑下了肚。
他不敢相信自己的舌頭,又夾了一塊豬肚吃下。
原本口感韌道的豬肚油潤爽口,風味絕佳。
無論是雞胗還是豬肚,都與他們平日嘗到的味道完全不同,吃起來嬌嫩脆爽,妙不可言。不止鄧老爺子有這樣的感受,在座的人們只吃了一口,筷子就都停不下來了。不過片刻功夫,一盤油爆雙脆就被他們吃了個精光。直到這時,他們才想起來喝酒這回事兒。
啜上一口冰涼涼的葡萄酒,眾人不約而同地舒了口氣。
這滋味兒,絕了
油爆雙脆沒吃夠,還有其他菜呢。
把子肉噴香酥爛,素菜鮮嫩多汁,涼菜解膩爽口。
眾人一口酒一口菜,吃了個不亦樂乎。
今天這趟不白來,以后武家有事,記得叫上他們,他們很愿意來幫忙!鄧老爺子等人在武家開懷暢飲,同一條胡同的梁家卻傳出隱隱的哭聲。
#貞娘,還是你待我好,要不是你記掛著我,只怕我現在都餓死了!#梁付氏靠在炕上,一手拉著面前那姑娘的手,一手抹著眼淚。
那日晚上她被兇神惡煞的武大娘嚇壞了,慌不擇路往回跑,結果才到家門口就摔倒在地,腳腕重重磕在門檻上,疼得她差點兒昏過去。
她傷了腳走不動道,疼得殺豬般叫喚,結果梁坤走出來卻罵她聲音太大,影響自己讀書,正摟著枕頭做美夢的梁鵬被吵醒,則直接沖出來給了她好幾腳,罵她大半夜不睡覺在院子里號什么喪。
梁付氏忍著疼爬回屋,梁鵬早已再次進入夢鄉,她怕吵了梁鵬睡覺,連哼都不敢哼,足足疼了一整夜。
次日梁鵬見她腳腕腫得比饅頭還高,又罵她半夜不回家,崴了腳也是活該,不情不愿地給她請了個郎中來看傷。
梁付氏吃了三天的苦湯藥,這才能拄著棍子下地行走,這幾日梁坤父子連正眼都不看她一眼,更別提給她做飯了,她只能胡亂啃幾塊剩餅子充饑,差點兒沒把她餓死。
這會兒看見史貞娘,她滿腹委屈,大倒苦水。
坐在炕邊凳子上的是個年約十六七歲的少女,她生得細眉小眼,一張瓜子臉略顯扁平,薄薄的嘴唇涂著艷紅色的口脂,掛著幾分淡淡的笑容。
“伯母客氣了,我昨日才聽說您受了傷,就想著今日過來看看,伯母不要怪我來遲了就好。”她聲音嬌細,一副溫柔周到的模樣,“我還帶了些吃食,伯母您瞧瞧可喜歡?”
她借著機會,輕輕掙脫了梁付氏的手,從食盒中拿出一碟碟小菜。
梁付氏啃了幾天的餅子,喝的只有白水和中藥,正是口中泛苦的時候,看到這些菜立刻就直了眼。
#這些菜都是你做的
史貞娘手中動作一滯,勉強笑道:“我這點兒手藝,哪里敢在伯母面前獻丑?我這是讓丫頭從家里的酒樓拿過過來的。
梁付氏聽了越發流口水,忙說道:“你家酒樓的東西更好吃,快拿過來,我要吃。”
史貞娘見她行動不便,只好把菜放在炕桌上,又轉身去拿筷子。
等她回屋,梁付氏已經急不可耐,用手抓著一塊雞屁股啃得正歡。
史貞娘皺了皺眉,走過去說道:“伯母,您慢些吃。”
梁付氏一邊吃著,一邊含糊說道:“還是開酒樓好啊,想吃什么就吃什么,貞娘,你可是個有福氣的
史貞娘聽她說得不倫不類,只得笑了笑,應了聲:#……是。
梁付氏抹了一把嘴上的油,一臉認真地對她說道:“你看你,從小家里開著酒樓,不愁吃不愁穿的,到了該成親的年紀,又跟我兒子定了親,我兒子可是個秀才,往后你就等著做夫人吧,整日穿金戴銀,呼奴使婢,且有你的好日子過呢!你說你有沒有福
史貞娘想笑又不好笑,又不知說什么,只能低頭裝嬌羞。看著眼前這個柔弱懂事的姑娘,再想起武大娘母女
,梁付氏就氣得直磨牙。
#多虧我們跟武家那丫頭退了親,你是不知道啊,那丫頭仗著自己模樣長得好,又會做些吃食,成日里站在街上跟男人眉來眼去的,就她這樣的女子,誰肯要她?雖說她比你長得漂亮,可這樣的女子,白給我當兒媳婦都不要
史貞娘暗暗捏緊了手,細聲說道:#伯母過獎了,貞娘慚愧。#見她一副乖巧柔順的模樣,梁付氏越發滿意了。
#對了,你的嫁妝預備得怎么樣了
史貞娘一臉羞澀地說道:“都是爹娘在準備,我也不知道。”
梁付氏不禁有些失望,說道:“也是,你那堂姐不是丟了嫁妝嗎,難怪家里人都顧不上你。”說起這事兒,梁付氏又勾起了心里的舊恨。
“自打我聽說你堂姐丟了嫁妝,給我急得不得了,得了空兒就幫你們打聽著,那日我瞧見武家那婆子頭上戴了簪子,遠遠看著像是失單上的東西,就去告訴了官差……
她想起自己那次在牢里受了一夜的罪,滿腹都是委屈,拍著大腿痛罵武家。
#……貞娘你說說,我不也是為了幫衙門早點兒破案,幫你家早日找回東西嗎?合著我好心還辦了壞事了!里里外外反倒叫我家賠了許多銀子,我這不是飛來橫禍嗎
想到梁坤父子都不理解她,也只有史貞娘愿意聽她訴苦,梁付氏又哭了起來。
“那些銀子我本是留著要給你們籌備婚事,這一下子掏了個精空,哎喲喲,這娶親的事可怎么辦啊?我可鬧心死了
史貞娘聽了半日,忍不住說道:“伯母原是為我們家好,我都知道的,那武家……的確是太得理不饒人了。梁付氏好不容易得了這么一句偏向著她的話,立刻把史貞娘當成知己。
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