第九章
方晴坐在床邊,看著床頭柜上的鐘走到五點,雙手用力捏緊,給自己打氣。要在平時,這個時間她準還在睡夢中,但今天不一樣,她跟圓姐商量好了去包子鋪賣小籠包。她不用準備開店,能多睡半個小時,圓姐馬哥四點多就去店裏了。
江錚迷迷糊糊睜開眼,看著方晴換好衣服,她穿了一身短袖短褲,臨近六月,天氣熱了,包子鋪熱氣蒸騰,是個大蒸籠。
江錚靠在床頭,歪著頭看她:“加油。”
她真是起得比雞早,睡得比狗晚,他還在床上躺著!方晴一臉幽怨,掐了一把江錚露在外面的胳膊。他的肌肉硬,方晴那點力氣就是撓癢癢,但還是配合地求饒。
方晴一如往常叮囑他:“上班開車小心。”
天還沒亮,和平巷籠罩在一片灰藍色中,安安靜靜的,只有方晴的小皮鞋踏在石板路上的噠噠聲。出了巷子口,能聽見城市的聲音了,環衛工正在掃地。
“這么早,上班啊。”親切地跟人打招呼。
方晴笑笑:“您辛苦。”
菜市場離和平巷不遠,越往菜市場方向走,越能感覺到城市在蘇醒。
菜市場的店鋪幾乎都開門營業了,菜販子和自賣的農民更是早早地擺好攤,叫賣聲此起彼伏。只有在過年的時候,方晴四五點鐘被薅起來和外婆小姨一起去菜市場搶菜搶肉,她沒想到平時也有這么多人一大早就來買菜。
包子鋪裏,馬哥蒸上了饅頭和花卷,十個不銹鋼的大蒸籠迭起來有半人高。圓姐在裏面哐哐哐地剁肉餡。
“馬哥,早。”
馬哥從蒸籠后伸出半張臉,憨笑:“小晴,來啦。”
圓姐轉頭跟她打招呼,手裏還舉著刀:“早啊,醒了嗎?”
說著方晴就打了個哈欠:“生怕睡過頭了,一晚上醒了好幾回。”
圓姐哈哈笑:“正常的。跟我剛開始學做饅頭一樣。我們那師傅是個老師傅,規矩大,他的徒弟都是每天三點多起床,劈柴生火挑水,白天打雜,這些事做三年,師傅才開始教發面、醒面。”
方晴沒醒也被圓姐嚇醒了:“三年都三點多起床!”
做學徒的日子她這輩子都不能忘,太苦了,圓姐的笑容裏不自覺地帶著苦澀:“那會兒老師傅收徒弟都這樣,先把徒弟磨一遍,能留下來的,才教手藝,還不是全部都教給徒弟,好多師傅都是教一半留一半。”
圓姐起初沒想著能順利學到做小籠包的手藝,她還想過提起那些下崗工人在菜市場賣包子饅頭會不會提醒了方晴,但方晴從一開始就沒藏私,毫無保留地教給了她。這讓圓姐那顆在紅塵中久浸的心有些感動。所以,方晴提出跟他們試著合作,在他們店裏賣小籠包,盈利三七分,圓姐考慮了一會兒,答應了,把分成改為四六分,他們拿六,方晴拿四。
馬哥對此有些意見,包子鋪這么多年都是他們兩口子在忙活,突然多了一個人,他不習慣。
圓姐一條一條地跟他分析:“小籠包我還沒完全學會,方晴在店裏賣包子,我能跟著學,也不耽誤看店。方晴的手藝我見識過,做小籠包沒得說,不會虧。我們學人家的手藝,不出學費,還能掙錢,有啥不好的。”
說話間,方晴穿上圍裙,重新扎了頭發,齊肩的長發挽在腦后,戴上防塵帽,把頭發藏得嚴嚴實實的,連額前的碎發都掖進帽檐裏。
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