甜甜姐就很“甜”，笑起來還有兩個酒窩，應該是剛畢業，找不到滿意的工作，就隨便找了一家應聘，沒想到就被安媽媽看上了，按照安媽媽的話說，就是個沒啥心眼的小女孩。
這會兒，安媽媽和江姐坐在一邊，安時夏和田姐坐在另一張桌子上，江姐不停問安媽媽問題，而這邊的田姐，自己翻了一下合同，就準備簽字，安時夏還特別提醒她仔細看，有任何疑問都可以問。
甜甜姐手上拿著簽字筆，“裏面的內容，之前夏姐已經給我說了，工資前三個月是三千，第四個月開始是三千五，周內調休，如果店裏效益好，就會有獎金，還有什么問題嗎？”
說完，大筆一揮，就在合約書的最后一頁，簽上自己的姓名。那邊安媽媽和江姐還沒討論完，安時夏和甜甜姐就繼續在這邊坐著。
甜甜姐問安時夏：“你現在幾年級啊？”
“高一。”
“哦，那你要好好學習哦。”
“好的。”
“以后就是夏姐管我們嗎？”這個夏姐就是安媽媽，好混亂的稱呼……
“應該是的。”
安媽媽和江姐簽約完畢，這邊正好也要結束尬聊，安媽媽把兩個人叫到一起，最后叮囑一番：“今天開始就放假了，大年十一，也就是二月十三號，正式上班，這段時間把你們培訓的內容記熟，尤其是只做奶茶的配料和流程，年后上班，我不希望你們對著制作方法才能做出來。”
“咱們內部進行四天的培訓和模擬，二月十八號開始試營業，順利的話，二十二號正式營業。希望大家重視起來，可以讓咱們的‘新茶’一炮打響。”
還有兩天就過年了，家裏年貨都準備的差不多了，今年的大年三十，依舊是中午在姥爺家，晚上在爺爺家，兩頓年夜飯。
反正每次年夜飯一過，一個月都不想再吃肉，安時夏讓父母采購年貨時，給家裏多留一些蔬菜，肉一類的全給兩家親戚。
每年的過年這幾天，安時夏家裏基本沒怎么開過火，不是在親戚家，就是在去親戚家的路上。
而今年，安時夏借口學習，除了大年初一和初二兩天，就再沒去過別的親戚家，就在家裏學習，上學期期末考試，自己的物理和化學成績又降了。
老班也找過自己談話，但也沒說什么，因為其他科目都保持在原來的水平，不算理化生的文科成績依舊是第一，而不算政史地的理科成績已經掉到了第六，連帶著總成績掉到了年級第四。
其他人可能覺得這個成績已經算很好了，但是安時夏自己知道，前段時間的確是被開店的事情，分去了一些精力，沒有保持住理化的成績，所以這次寒假，安時夏也給自己規定了嚴格的作息時間，爭取讓理化重回到自己應有的水平，其他科目再上一層樓。
時間在學習中總是過得很快，不知不覺中，已經到了大年十一，“新茶”開始內部營業，安時夏早就約好了季暖風他們四人，過來一起進行一下營業模擬，看看哪裏還需要改進。
馬經理也帶著調試人員在兔年剛剛開始，出了一趟差，馬經理他們兩人在大年十二上午到達，安爸爸把人直接接到了店裏，先進行設備調試，然后把人送回酒店休息。
江姐和甜甜姐趕緊在新設備上試了各款奶茶的調配，設備使用非常順利，而且能看出來，兩人過年在家也是有好好練習的，調制奶茶時，很熟練。
安媽媽讓兩個人多試一試，調制出來的奶茶，就送給附近開門的店家，不會浪費，讓她們放心地練習。
大年十三這天，調試人員過來處理了幾個小問題，并且教了一下常見小問題的處理方法，然后就先行回去了，而馬經理本來也是要跟著回去的，但是三天后就是試營業，到時候又得過來，就干脆決定，一直在這邊待著，等到最后正式營業了，再回總公司。
季暖風和何思雨也來了，安時夏讓她們扮作顧客，走一次接待全流程。
安時夏發現了問題，不能一直是一個人在后面做，等到沒顧客點單的時候，收銀的這個人也要一起做，這樣子出杯速度才可以。
安媽媽也發現，當顧客多了的時候，一個人完全做不過來：“等到對面大學開學，雇一個兼職吧。”
二月十八號，“新茶”開始試營業，試營業期間，所有飲品買一送一，安時夏設計了傳單，雇人在附近發傳單，不過印的不多，發了十幾分鐘就發完了。
當時制作門頭招牌時，安時夏專門把“鮮茶現泡”四個字，也讓做了上去，這是“新茶”所主打的，是現在其他奶茶店還沒有註意到的地方。
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