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首頁 > 田園小悍妻蘇曉婉容昊 > 第40章試菜開始

第40章試菜開始(2 / 3)

他做了這么多年的廚師,刀工這么好的女人,他還真沒見過。

收拾好了這些,蘇曉婉準備出門去弄點雞爪鴨爪。

從車上拿了個籃子下來,高建林立刻好奇的湊過來,“這又是什么?”

“鹵湯,你先拿進去,我去買點東西,回來給你們弄點特別的。”

高建林湊在壇子邊上聞了一下,“好香啊。那你快去快回,我這都忍不住流口水了。”

蘇曉婉出門很快就弄了一大推雞爪鴨爪回來。

高建林皺眉,“這些都是別人不吃的,弄這些回來干嘛。”

蘇曉婉一邊把雞爪鴨爪焯水,一邊搖頭,“你們這些人啊,不知道以前浪費了多少好東西。看我怎么化腐朽為神奇。”

關大廚也十分好奇的看著,“這東西沒什么肉,又難處理。要我做的話,也最多只能燒個湯。”

雞爪鴨爪清洗焯水進了鹵湯之后,蘇曉婉開始著手做菜了。

魚香肉絲,土豆燒雞,麻辣土豆片,麻婆豆腐,這些都是信手拈來。

七八個小炒很快就好了。

水煮魚也比較簡單,很快就好了。只是沒有郫縣豆瓣,蘇曉婉覺得味道可能稍微差一點。

弄好了這些,蘇曉婉沖著在一邊觀看的關大廚和高建林笑了笑,“是時候展現真正的技術了。”

松鼠魚要過油了。

高建林關大廚還有王長庚都圍在灶臺旁邊盯著蘇曉婉手里的魚。

魚肉上加上雞蛋,撒上生粉,摸勻,下油鍋。

“刺啦”一聲,魚滑進了油鍋里。

周圍的三個人眼睜睜的看著油鍋里的魚變成了一種很神奇的造型。基本定型之后,蘇曉婉把魚撈起來放在一個大漏勺上,焦油做最后的定型。

魚肉炸好了之后,再炸魚頭,之后擺盤。

“這樣就好了?”高建林表示很驚訝。

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