不管曲維揚(yáng)和巧蓮怎么勸,老太太都不肯留在曲家過年。
巧蓮也是拿老太太沒轍,無可奈何之下,只能多留老太太住一陣子,等著到年根兒了再回陳家。
不然陳家那頭糟心事兒太多,老太太回去吃不好住不好的,巧蓮怕老太太不習(xí)慣再鬧毛病。
反正今年過年晚,過了年天就暖和了,老年人最怕的就是冬天,天一暖和就能好些。
老太太也知道閨女的苦心,故而沒再拒絕,于是留下來跟巧蓮一起預(yù)備過年的東西。
一般東北人家入冬之后,喜歡包粘火勺或者粘豆包,再烙些煎餅,大冬天的人不愛早起貼餅子,一般就是熱粘火勺或者撣煎餅吃。
可巧蓮今年特別忙,后倆又去臨江照顧曲維揚(yáng)了,家里就沒能包粘火勺。
到了這個(gè)時(shí)候已經(jīng)不能再包了,不然一過年天氣暖和外面凍不住容易壞掉。
不包粘火勺,還有別的事情要做,離著過年不遠(yuǎn),家里總要做一包豆腐,蒸幾鍋饅頭,還要?dú)⒇i。
開春的時(shí)候,巧蓮?fù)腥俗チ藘深^小豬仔回來養(yǎng)著。
有去年巧蓮領(lǐng)著孩子們撿的萫子,再摻上打豆子的秕稃莢皮,還有米糠野菜等,曲家的豬長(zhǎng)的還真是挺快,到冬天已經(jīng)兩百來斤了。
索性就把肥的那頭殺了留著過年,剩下那頭等明年開春再殺。
曲維揚(yáng)還在養(yǎng)傷呢,自然不能下地殺豬,于是臘月二十二這天,巧蓮請(qǐng)了張家人過來殺豬,順道大家伙熱鬧熱鬧。
張文廣弟兄兩個(gè)都是做慣這些的,一早起來從豬圈里抓了豬捆在長(zhǎng)條凳子上,張文廣手拿尖刀,又快又準(zhǔn)的捅在了豬的心口窩處。
捅心口窩比割斷豬脖子動(dòng)脈來說,豬死的快,遭罪輕。
雖然有的人說,這樣豬身體里的血不能全都放出來,口感不好,但鄉(xiāng)下人大多數(shù)還都是這么做,干脆利落不費(fèi)勁兒。
那頭豬直哀嚎了兩聲,便不再掙扎沒了動(dòng)靜。
嘉康佳媛都是頭一回見到殺豬,血出來的時(shí)候,把佳媛嚇的閉上眼睛不敢看了。
倒是風(fēng)林風(fēng)榮,年年都見并不覺得稀奇,風(fēng)林眼疾手快的遞過去盆子,趕緊接住了豬血。
“我跟你們說啊,這豬血可好吃呢,我娘愛做血腸,就是接了這豬血做的。
等會(huì)兒讓我娘做,到時(shí)候你們也嘗一嘗。”風(fēng)林一邊接著血,一邊跟佳媛嘉康說話。
大骨頭酸菜血腸,正是東北最有名的殺豬菜,基本上只有家里殺豬才能吃到。
以前在石家溝時(shí),糧食產(chǎn)量低不夠吃,曲家很少養(yǎng)豬。
尤其是曲維揚(yáng)離家之后,曲家的日子一天不如一天,人能勉強(qiáng)填飽肚子就不錯(cuò)了,哪里還能養(yǎng)豬?所以嘉康佳媛倆娃從小到大還真是沒吃過血腸。
佳媛有點(diǎn)兒不相信風(fēng)林的話,一邊小心翼翼的挪開捂著眼睛的小手,一邊搖著頭。
“風(fēng)林哥,你就糊弄人吧,那血黏糊糊的還腥,怎么可能好吃?我不信。”
佳媛終歸是個(gè)小女孩,比較愛干凈,看著盆子里鮮紅的血,就覺得一陣難受。
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