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在韓國，辣白菜幾乎代表了所有泡菜。說起來，韓國泡菜與霧城頗有淵源，傳聞韓國泡菜的起源，便來自于霧城的北安區(qū)。在唐朝的時候，著名歷史名人薛仁貴被發(fā)配到了高麗，從而將霧城的泡菜方案，傳播到了韓國。

當然了，這種說法，一定無法得到韓國人的認同！

向亞玲點頭肯定，“是的，這個鍋底，便是辣白菜鍋底，也是我們火鍋店最受歡迎的鍋底。”

“嗯，還算可以！”安良客套的說著，的確只能算是可以，不算難吃，也不算好吃。

向亞玲與安良可是青梅竹馬的小伙伴，怎么可能不知道安良的意思？于是，向亞玲立刻吩咐服務人員，再次更換鍋底，換上了海鮮鍋底。

說實在的，安良并不太喜歡海鮮鍋底，不過也勉強嘗了嘗，僅僅從味道方面判斷，勉強達到了a-2級別的水準，但也僅此而已。

綜合起來評價，向亞玲的火鍋店，擁有自己的特色，可以立足發(fā)展，但無法進階高端。安良小心翼翼的將自己的看法說了出來，免得讓向亞玲收拾自己。

在小時候，向亞玲給安良帶來了太多的陰影吶！

然而，向亞玲看起來沒有生氣，只是對安良道：“你也品嘗了辣白菜鍋底吧？既然你這么厲害，那你去配一鍋出來！”說完之后，向亞玲站起身來，繼續(xù)道，“走走走，我和你一起去，我?guī)湍惆押髲N工作人員全部攆出來，讓你一個人在里面配！”

安良苦笑了一聲，“好！”

向亞玲原本只是不滿安良將她火鍋店的招牌鍋底，說得那么不堪而已，根本沒有想過，安良親自去配一鍋辣白菜鍋底。

不過現(xiàn)在安良同意下來，向亞玲當然同意，她倒要看看，安良的廚藝究竟有多么厲害，究竟是不是如同霧里看花論壇里面，吹噓的那么牛掰。

在后廚，向亞玲吩咐后廚人員暫時停下手中的事情，先離開后廚一下。在韓國，員工與老板的主從關系更絕對一點，后廚的工作人員沒有任何怨言，直接離開了后廚。

向亞玲哼哼道：“該你了，安良！”

安良卻不理會生氣的向亞玲，笑著道：“亞玲姐，每一個人都有不一樣的天賦，也有不一樣的廚藝，并非一樣的東西，便一定是一樣的味道。稍等一下！”

說完之后，安良直接走進后廚，開始配置辣白菜火鍋底料。在配置的時候，安良特意弄了一點辣白菜嘗嘗味道，以便于精準的控制佐料的數(shù)量。

小空間升級之后，在現(xiàn)實世界里面，安良也擁有了一種玄之又玄的感應力量，比如說安良舀起一勺鹽，他可以明確的判斷，這一勺鹽究竟有多少克重量，這種看似沒有什么作用的能力，在烹飪之中至關重要。

片刻之后，安良直接配置好了一鍋辣白菜火鍋底料。同時，安良舀了一大勺高湯摻入鍋底里面，并且調動生命之泉，直接注入高湯的下層。

高湯與生命之泉的比例，大約為一比三左右，也就是說，生命之泉占據(jù)了百分之七十五的比例。

這一個比例，已經(jīng)足夠讓味道達到a-級左右，普通人無法判斷a-級與a級的差距。

安良端著調配好的鍋底，走到客廳，回到之前坐的卡座，對著向亞玲道：“亞玲姐，點火吧！”