三小二的漢堡是用一張大餅做成，大餅鋪在碗里，碗中放上各種小菜。
“我是這樣想的，漢堡漢堡，堡壘不就是墻。我把菜放中間，用餅做墻。吃的時候把餅抱住食物，不會臟手。”他說的有理有據，錦瑟差點就相信了。
林充做的漢堡是一道酥餃，是他拿手的點心：“我的漢堡就是酥餃，它是我最拿手的。”錦瑟默默在心里為他打上了叉，試都不愿意試，空有一身好廚藝有何用。
最后是宋五妹，只有她看到錦瑟用手做出的單手捏的動作。判斷出漢堡是個單手就可以捏住的食物。
“單手可以拿的無非是包子饅頭一類，剛剛莊姑娘說做的出來，做的最像就可以。我實在不知漢堡為何物。但是我可以做出讓姑娘單手吃的。”宋五妹做的是一個空心饅頭，她在里面放上了脆口的小菜。
錦瑟一一看過他們三個人的菜，最終大聲的宣布：“我選擇宋五妹為我們有家酒館的掌廚。”
“我不服，你一口沒有嘗，她的破饅頭能比我的酥餃好吃。”林充憤怒的扔了盤子。
盤子碎了一地，碎片落的到處都是。“小姐，你沒傷著吧？”老鐘叔第一個上前。敢在莊府撒野，也不看看這是什么地方。
“夏哥，有人欺負掌柜！”錢寶聽到動靜，忙喚來夏朱志。
沒等夏朱志進廚房，人已經被老鐘叔給扔出來。
“扔出府去，別臟了府里的地。”老鐘叔吩咐道。夏朱志沒想到看似無害的老鐘怡居然身懷武藝，他忙點頭將林充拖出府里。
錦瑟從廚房探出頭：“別慌，讓他賠了盤子再走。這盤子值5文錢呢。”
可憐的林充，暈頭轉向的被夏朱志翻出錢袋拿走了5文錢，還被丟了出來。這是個什么鬼地方，他再也不來了！
王小二輸了終選，堂堂七尺男兒，他忍不住落淚。沒了銀子，他怎么回去交代。家里還有弟弟妹妹等著吃飯。
他撲通一聲跪在了錦瑟面前：“掌柜，求你行行好，收了我。我不做掌廚就小工也行。就求你給我一份活，讓我養活家人。”
見他哭的傷心，宋五妹也心有不忍：“掌柜，收了他。我正好缺個幫手。”
男兒膝下有黃金，來古代錦瑟還是第一次被人跪，她忙扶起王小二：“別別別，會折壽的。我收你就是，你暫時給五妹打下手，她說干嘛你干嘛。”
一個大男人不是特別苦的事，也不會輕易落淚。錦瑟理解王小二的心情，只是多付一份工錢，她也可以多備一個廚子。
以后說不定還要開分店，到時候就可以用上。
誰也沒料到，帝京城有家酒館的廚子居然是為女子。這會帶來多大的風波，誰也不知道。
有家酒館帝京城店又多了兩位新人，為了慶祝照例要開宴吃好東西。
宋五妹最擅長魚菜，她為大家做了一座全魚宴。
蠔王拌魚面、酸菜魚、番茄魚、魚頭湯、剁椒魚頭，滿滿一桌子的菜全都是用魚的各個部分做成。
“我初來帝京城，有幸跟各位相遇。五妹給大家敬一杯。”擁有麥芽色皮膚的宋五妹，性格爽朗，為人樂觀開朗。一看就是好相處的人。
錦瑟為自己多了兩位伙伴而開心：“為歡迎五妹和小二，大家干杯！”
“干杯！”眾人高舉酒杯，為慶祝這件高興事。
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