喬智選擇牛脊骨肉，也就是牛蝎子。

在日常生活中，羊蝎子很普遍，很多人都愛吃，極少見到牛蝎子，因為牛蝎子體積太大，不好下嘴，不好啃。

在場很多人都是內(nèi)行，一眼瞧出喬智選材的問題。

即使原本是外行，經(jīng)過身邊人一解釋，也隨即知道喬智的選材不對。

梅菱坐在為媒體記者提供的專門包廂內(nèi)，她需要接待好這些同行。

本次大會結(jié)束之后，還得請他們幫忙宣傳。

她難以理解喬智的選擇，為何要選擇牛身上最便宜的部位！

便宜代表著低端、廉價。

“難道是他有什么特別的方法，能夠讓牛蝎子變成珍饈美味？”

梅菱心里冒出這個想法，但還是有些不安。

廚王爭霸前十奪冠賽，所有人都是頂尖高手，大家無論刀工還是其他技能，都不相伯仲。

如果在食材上天生比其他對手要略遜一籌，那意味著先天不足。

“喬智啊喬智，你為什么要在決賽階段，弄出這么大的節(jié)奏呢？”

情緒復(fù)雜。梅菱又有些期待，節(jié)奏越大，效果其實越好。

坐在梅菱身邊的中年男子，是烹飪協(xié)會旗下《盛宴》雜志的首席記者，名叫劉勁松。

“你一直讓我關(guān)注叫做喬智的年輕人，他第一步棋下的好像有點不對。”劉勁松感慨道，“吳林風(fēng)準(zhǔn)備的是燈影牛肉，林杰準(zhǔn)備的是東坡牛肉，他們選擇的都是上好的牛肉，通過各自的菜系烹飪手法，不用品嘗，便能幻想出食物的美味。喬智現(xiàn)在選擇的是，最難處理，也是最為糟粕的牛蝎子，未戰(zhàn)先敗了啊。”

梅菱認(rèn)同劉勁松的判斷。

作為美食雜志的首席記者，本人也是個經(jīng)驗豐富的美食家，基本上全國有名的經(jīng)典菜目，他都品嘗過。

淮南菜系里可沒有制作牛蝎子的辦法。

梅菱原本打算邀請劉勁松擔(dān)任評委，被他禮貌性地拒絕了。

理由是，劉勁松雖然精于品嘗美食，但他自己本身并不是美食愛好者，只是將品嘗食物當(dāng)成自己的職業(yè)和工作。

梅菱沉默數(shù)秒，“勁松，我必須跟你分享一個故事，曾幾何時，當(dāng)我進(jìn)入他經(jīng)營的那家食堂，跟你一樣存有類似的懷疑，但當(dāng)我品嘗過他烹制的那幾道菜之后，完全顛覆了自己的初步判斷。”

“真有這么神奇嗎？”劉勁松是一個追求刺激的人，“咱倆打個賭如何？”

“什么賭？”梅菱困惑地望著劉勁松。

兩人是老朋友，即使開點過分的玩笑，也沒關(guān)系。

“我們賭喬智的這道菜，如果分?jǐn)?shù)進(jìn)入前三名，我會在本期雜志上給你增加兩個版的宣傳篇幅。如果在三名開外，你得考慮跳槽，加入我的團(tuán)隊。”劉勁松現(xiàn)在正在籌劃一個全新的項目，跟飲食雜志有關(guān)。

他多次委婉地跟梅菱表示，想要拉她成為自己的合伙人。

梅菱笑了笑，“賭注可是要讓我賣身給你，不太劃算。”

劉勁松皺了皺眉，“下期雜志也給本次大會三版的后續(xù)報道，如何？”

“成交！”梅菱覺得可以打這個賭。

是否加入劉勁松的團(tuán)隊，還有很長一段時間，存在很多變數(shù)。

但《盛宴》雜志幾個版的宣傳資源，近兩個月便能實現(xiàn)。

何況梅菱對喬智有信心。

他選擇牛蝎子，絕對有自己的深意。

以他的廚藝，指不定會制造讓人大吃一驚的奇跡。

見口頭約定已成，劉勁松心情不錯，笑道：“我們雜志社的美食評論家群里現(xiàn)在都在討論，牛蝎子是否能烹飪出比牛里脊更美味的菜肴，他們現(xiàn)在各有立場，但總體而言，支持牛里脊的占據(jù)上風(fēng)。”

梅菱微笑道：“是嗎？其實無論結(jié)果如何，我想對大會都是有好處的。”

劉勁松微微一怔，立即反應(yīng)過來，“沒錯，爭議性的話題，對大會的傳播是具有正面促進(jìn)作用的好事。”

廚王每四年都會出一個，但具有爭議性能制造話題的廚師，卻是難能珍貴。

很多選秀比賽，為何會將爭議性話題的人物留到最后，是因為這樣可以提升節(jié)目的收視率。

成就“楊超越”的不是運氣，而是她的爭議性！

喬智便是這么一個“突出”的選手，即使他烹制出的食物，達(dá)不到廚王的水平。

但他每道菜的選擇，似乎都與社會熱點話題有關(guān)。

養(yǎng)生、減肥、治愈，喬智可以滿足年輕群體對美食的追求。

現(xiàn)在年輕人對美食的追求，已經(jīng)不再是色香味那么簡單，還多了一個特點，那就是必須要有個不錯的“梗”！

這個“梗”就像是小說情節(jié)中的爆點，必須要讓一道菜綻放出讓人眼前一亮的爆發(fā)力。

牛蝎子雖然便宜，但也是“融梗”的好原料。

梅菱突然開始期待，廉價、低端牛蝎子的背后，究竟藏有什么樣的反轉(zhuǎn)！