她剛剛制作的時候,都別提多小心了,蛋蒸得很嫩,用力稍大就會夾碎。
“那我用勺子,嘻嘻。”顧雪詩忙說道。
她可沒有那種巧手勁,要是夾到半路就碎了,掉在地上,那得多浪費啊。
周恒倒是用著筷子,卻沒有直接夾起來,而是輕輕把一塊蛋塊給夾破了,看看里面的樣子。
才一破開,里面的陣陣熱氣就傳了出來,陣陣香味也撲鼻而來,蛋蒸得嫩而細膩,沒有蜂窩,也沒有成渣。
他挑起一塊來,小心翼翼的放進嘴里,抿了抿,這是真正外酥里嫩、入口即化啊!
表層的蛋液又被炸得又香又酥,配著上面的牛肉醬的香味,實在是非常爽口的體驗。
果然,牛肉醬現(xiàn)在似乎真的只配做配料了。
這就是御廚派的做法啊!
吃完一塊,周恒迫不及待的說道:“一百分!太好吃了!”
然后,又讓他媽過來嘗一下。
李蕓蓮不太好意思,但是一屋子的年輕人都讓她過來嘗嘗,她也就跟著嘗了一塊。
老實說,她做了一輩子的飯,卻從來沒見過這么精細的廚藝。
吃了一塊,她也忍不住連聲贊出:“可以可以,味道很好。”
她已經(jīng)不知道應該怎么形容,才能表達出她的認可。
食客的贊美,就是對大廚最大的認可。江曉萱很高興,她最后也自己來嘗一個。
期待中的口味立即綻放在她的味蕾,她閉上眼睛,仔細的品味著。
這是她第一次正兒八經(jīng)的認真設(shè)計新菜肴,以前或許會在腦海里各種構(gòu)思過,但都沒有付諸行動。
因為這并不是她的夢想,而是他父親的夢想,所以她內(nèi)心自帶抵觸,并不想動手。
但是,嘗完這一口,她突然發(fā)現(xiàn),自己一直想錯了。
她生來就是應該干這個的。
她有天賦,有能力,父親也是看出這一點,才會如此不遺余力的培養(yǎng)她。
不知道為什么,她現(xiàn)在有點懂父親了。
他現(xiàn)在沒有什么別的追求,就希望在味覺上面,能再更往前一些,能尋找到更極致的美味,這就是他的追求與執(zhí)著。
而這些人間美味,是值得他這么做的。
顧雪詩歪著腦袋問她:“怎么樣?你自己吃著滿意嗎?咦,你怎么哭了?是好吃到哭嗎?”
江曉萱笑了笑,不好意思地擦了擦眼角,沒說話。
說起來,如果不是決定過來談賣雞的事情,她可能不會再來這里吧?那可能她也不會親手做出這樣的美味,更不會懂父親了。
這一趟行程,于她意義很大。
她看了看周恒。
周恒一點頭:“我懂,我懂!一千只雞,我保證說話算數(shù)。隨時找我簽合同都可以。”
江曉萱“噗”的笑了出來。
這家伙莫名有點可愛呢。
周恒又吃了一塊,然后問她:“誒,我聽說,一般設(shè)計一道菜品,好像是要失敗多少次,才能偶然一次得到成功。可我看你的動作,好像很熟練啊,也沒出錯。”
顧雪詩一邊繼續(xù)吃著,一邊搶著回答:“她是天才唄,這還用問啊!”
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