找來找去，遇到了一家鄰居，這家人原先與吳大娘原先認識，見面說過話。
這是一個標準的三口之家，夫妻倆帶一個上小學的男孩。兩口子都是外地人，前來粼江市打工已經有三年多了。女的三十多歲，名叫張鳳蘭，圓臉短發，大眉大眼的，瞧上去顯得很jing干。她原先在一個私人玩具廠當線上工人，后來還提了個組長，她的老公則在一家汽修廠工作。
誰知近年趕上國際金融危機，玩具廠主要的出口業務受到極大影響，被迫壓縮產能，裁掉了一批員工。張鳳蘭也不幸被劃定在這批人當中。
光靠男人不高的工資，一家人生活得緊緊巴巴。張鳳蘭休息了一段時間過后，也待不住了，打算出門再去找個工作補貼家用，卻正好碰上了吳大娘。
吳大娘很喜歡這個踏實賢惠的女人，于是加緊招攬。張鳳蘭聽說工作地點離住處不遠，倒是也還滿意，因為這樣方便她回家照顧孩子。
談了一陣，雙方順li達成了協議。張鳳蘭到店里工作，試用期一個月，工資一千八百元，管兩餐，試用期過后提到兩千伍佰元，效益好的話還有獎金、過節費之類福利。
這樣，麻辣燙店添了一名主力人手，總算沒有那么緊張了。
關于麻辣燙店的營業時間，江逸晨也制定了與眾不同的安排。盡管店員增加，但他并不打算搞多數餐飲業同行通行的每天十幾個小時的連續營業模式，因為實在沒有必要，一來店里并不靠走流水薄利多銷，二來讓吳大娘祖孫倆過于勞累也不好。
于是，他與吳大娘商量之后，把每天的營業時間定為兩段：上午十點半開門，中午一點半鐘休息。下午五點開門，七點半鐘打烊。并且張貼告示，向顧客們正式公布。
江逸晨自己這邊，開始進入了實習階段。經學校安排，將他和班上其他幾名同學派到市里城北一家貿易公司實習。
本來他們對實習單位還有所期待，以為能學到一些東西。誰知上班后才知道，所謂的實習，其實就是在公司里打雜，整理資料、打字、收發信件、取報紙、搬東西、打掃衛生，什么都得干，基本被當成免費勞動力。和所學的電子商務專業幾乎沾不上什么邊。
不過這也是沒法子的事情，單位頭頭掌握著實習鑒定大權，所謂人在屋檐下，不得不低頭。
江逸晨和他的同學們只得打起jing神，聽從指示，每天都忙得團團轉，還不敢遲到早退。
一周下來，興許是部門經理覺得這幾個小伙子干得還不錯，也老實聽話，于是除了免費的一頓午餐之外，還給他們每人補助了一百元的津貼。算是額外的收獲吧。
因為實習和上班差不多，再加上每周還有三次魔術表演，所以江逸晨的空余時間不富余，去鼎香園的機會也就比較少了。
好在吳大娘很體貼他，說只要調料的供貨不出問題，其它事情店里的三人完全能夠辦妥當，讓他不用過于cao心。
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