身為一個美食愛好者，方天前世過不少美食類的小說。而在這些小說中，一旦涉及到“山野”類的，比如說野豬啦，野兔啦，野菜啦什么的，烹調之后，書中都會描述“其味鮮美，不可思議”。
其實只要是真正身居山野的，或者有過山野飲食經驗的人都知道，這類小說中這種“起來很美”的描述，其真實的情況，并沒有那么美。
在前世，方天那時，由于大工業時代的來臨，種種生物激素以及添加劑之類，紛紛涌入各類食品之中，以致于人們，尤其是都市中的人們，或者要再加上一個修飾——生活水平達到一定程度、開始追求健康飲食的人們，對各種有害加工食品那是深惡痛絕。
在這種情況下，他們開始鐘愛綠se，憧憬原生態。
但這種遠處的憧憬……
前世絡上流傳有一句話叫做“理想是豐滿的，現實是骨感的。”
在關于飲食這方面，同樣也是如此。
就比如野菜。
相比起人工種植的菜，野菜有著諸多的不足。
比如說，有的野菜只能吃梢苗，不能吃莖葉，因為纖維太老；有的野菜只能在chun天采摘，過了季節，便無法入口，因為太苦；有的野菜烹調之前，必先入沸水中沖涮上幾次，不然會有很多影響口感或者有礙消化的東西；有的野菜必須用合適的肉類與其搭配，不然太刮，吃下去腸胃不舒服……
如此種種，數不勝數。
就像目前，每一次外出野炊，設計菜式的時候，方天都會無比懷念各種蔬菜，尤其是大白菜。
相比起太過骨感的各種野菜，大白菜是何其之豐滿啊！
而簡簡單單的一味雜燴。豬肉粉條大白菜，再加上土豆豆腐或者凍豆腐之類，不需要什么特一級廚師，只需稍有點廚藝的巧手，烹調出來，熱氣騰騰地端出來，便立馬是一道誘人香氣直撲人肺腑的暖心好食物。
野味烹調呢？尤其是方天這種，全野的——
沒有各種調料。沒有好鹽哪怕是jing制鹽，沒有各種風味平和的食用油，沒有各式家常蔬菜的搭配，沒有……
不需要太多羅列了，只一個“沒有各種風味平和的食用油”，就可以將方大廚師打倒了。
花生油菜籽油葵花子油什么的且不說，這里根本就沒有食用植物油。這倒也沒什么，植物油本身就沒有動物油香。
前世時，盡管有諸多專家從各種方面分析，動物油不如植物油健康。但是很多廚師。還是偏愛動物油，因為許多食物。用植物油烹飪，根本就做不出該有的那味兒。
另一方面，方天本人，對植物油比動物油更健康的說法，是持懷疑態度的。
道理很簡單，在生物的進化歷程上，動物比植物走得更遠。這是不爭的事實。而作為一種高級別的存在，動物油脂自然也比植物油脂擁有更多更豐富的元素。
單純從氣味去辨別的話，動物油完勝植物油。
而這種氣味辨別。方天一直相信，它是人類在漫長的演變過程中進化出來的一種生物本能，本能地趨好斥壞。
但是這個世界，或者說這個地方，用的那是什么動物油喲！
豬油？
有的，但是不多。
方天不知道這個世界的豬是怎么養的，但可以肯定，必定不是用糧食喂養的。
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀： 林向晚顧澤 超兇女友找上門 長夜螢燈 林煙裴聿城 變身之九尾狐仙 女配是三位大佬的白月光 網游之重生法神 神級裝逼系統 綜漫之模擬人生系統 邪魂師竟是我自己！ 都市透視醫尊 斗羅：別瞎說，我真沒有數萬武魂 武者世界大冒險 大唐從大理寺少卿開始 鉆石甜婚：國民男神纏上身顧若汐龍熠旸 神幻 網游之從惡魔開始殺戮進化 我的弟子從地球來 文娛狗糧 百鬼全書 誘婚成愛：總裁老公，要離婚 從觀想太陽開始無敵 假裝直女 病弱長嫂玩壞了豪門 影后快到碗里來 詭事怪談 全民海島：我能給萬物刷詞條 超級神掠奪 狼性總裁輕點寵 末世庇護所 銅雀鎖金釵 吃貨王爺首席妃 生人勿近 港綜世界自由行 紅樓之秦可卿 神道縱橫異世 慫包小喪尸只想茍命 時空走私從2000年開始 欲蓋彌彰 七零年代女知青 歡宴 誰是王妃[人魚] 重回90：開局鎖定混混大佬喬音李承亮 請愛我，別講話 原神之從坎瑞亞開始 傾國傾城 來我家裏坐 寵妃難為 冷酷邪王：狡猾醫妃 天價小包子：腹黑爹地你慘了 [HP]可否對我溫柔 讓你代管后勤連，竟成特種部隊了 紅顏亂之禍世佳人 小太陽 崩壞塵行傳 大國師，大騙子 重回十六歲的花滑大魔王 亞瑟王的綜漫之旅 村民A的勇者成長日記 偽婚老婆，啵一個 魔教妖女她下場洗地了 該隱之血 原來我是一朵大水仙 圓舞 欲望郵輪（NPH） 反派女配不走尋常路[快穿] 下一個冬天[1v1 H] 魔修誘受在現代 毒妃橫行：妖孽殿下寵無邊 我的戀愛日常太反人設 綜漫之隨心所欲 神龍贅婿何藝陸呈 與紈绔 [網配]西北東楠 葉辰和秦洛雪是哪部小說的男主角 被敵國將軍當成白月光后 奶爸的小妖精 我的世界之打造養成之路 你，教我做事？ 邪妃犯桃花 愛意至死不渝 快穿之小白花的反派攻略 生生相希 哈利波特之魔藥教授 反派洗白錄 婚纏，我的霸道總裁 盛唐從抓到觀音婢開始 玩個小號遭雷劈 絕色天驕 人在精靈：天道酬勤的我光速變強 重生之強勢回歸 邪神自我修養 團寵重生后她是太子心尖甜 凡人：我的屬性修仙 穿越射雕之我楊康有九陽 獨一無二 柯南：策反臥底的那些年 一吻不定情 你是小丑嗎? 愛與欲的年華 山神兔 春意鬧 穿越之我是女太監 和美女總裁荒島求生 階下囚錯筏 乖軟替身他拒絕覆婚 穿成反派后每天都在努力續命 一世兵王 冷淡是病，得治！ 綜武：我巖王帝君，被金榜曝光 請君入懷 撞入白晝 微光藏于云霧后 嫁給病秧王爺沖喜后 戀上我的冰山女友 目標是東大醫學系 天降CP！頂流女王被影帝按墻角了 被糟蹋的美人(H) 我隨身帶著六道仙人 人在地球，開局震驚斷角狂魔！ 嬌氣美人被獻祭后躺贏[無限] 極品世子爺 豪門塑料夫妻失憶了 美食刑事錄 重生之十三公主 人在綜武薅寶箱，女俠們都哭了 是你說要裝不熟 重生之賢婦不閑 縱欲返古 恃君寵明臻 師兄開過的掛 龍騎士傳說 全世界只有我不是戀愛腦 我弱智，誰讓我加入規則怪談的？ 山風微瀾 一世狂龍 茍在女帝宮我舉世無敵頂點 花田妖寵 軍工科技系統蘇辰筆趣閣 踹掉金主后，我追夫火葬場 家父漢高祖 我憑綠茶卷死學神[穿書] 總有仙子想要占有我 火影：正派的我成了幕后黑手！ 斗羅：從武魂時之蟲開始 我的老爸是仙帝 先生我不吃回頭草晉江 蘇臣來遲 一著錯 仙尊為何獨酌