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第58章第58章胡嫂子（2 / 3）

但是小麥自己怎么想就不知道了，畢竟還是要自己愿意才行。

胡嫂子就看著小麥炒鹵料，驚奇一個鹵豬頭需要放這些東西。

童媛就另燒一個鍋，把豬頭用蔥姜去腥，把豬頭炒干凈，放進小麥的鹵湯里，也不是野豬，估計兩小時差不多了，晚點吃午飯唄。

童媛又拿著冰糖葫蘆剩的木錢把腦花里的血絲挑了。

“誒呀，這還得把血絲挑出來啊，我都是直接燉的，人家說這玩意補腦子，我燉的有點腥，但是都逼著三個小的喝了。”其實壓根沒喝多少，都是逼著老胡喝了。

“是啊，這個血絲挺腥的，但是咱今天不燉，咱們冒腦花，小孩子吃不得的。”童媛笑瞇瞇的對倆人說，險惡心思昭然若揭。

“那好啊，看我回去不饞那幾個小的。”胡嫂子也笑瞇瞇的，好像已經想到什么似的。

小麥看著兩人，也瞇起眼睛笑了。

童媛把腦花炒一下撈出來，也沒有豆瓣醬就直接放蔥姜干辣椒炒香，辣椒炒出紅油，放鹽花椒撈出來放小鋁盆里，盛半勺鹵湯倒進去，在鍋里蒸十分鐘，然后就悶著等人都回來再澆熱油。

中午都有豬頭肉了，就再做個貼餅子，直接燙的苞米面加了點糖，炕上發，兩個小家伙乖乖寫題，童媛給兩人一人一塊大白兔奶糖就又出去了。

又燉了個酸菜沒放肉，用半根脊骨掉的湯，人還都沒回，三個人就都進屋了。

“對了，現在山楂便宜，我還有三斤山楂呢，咱們剝了，做點果丹皮，能吃到過年，我做完了你們回去也做。”童媛趕緊去拿山楂三個人一個削兩個扣子。

“這山楂俺家還有呢，俺婆婆回鄉背回來一袋子，焦酸也不知道咋吃，孩子們吃罐頭都膩了，叫吃都不吃”胡嫂子想著那一袋子山楂都愁。

“孩子哪有愛吃山楂的，都愛吃甜的，我做點你拿回去，保證愛吃。”

“那可好，要是愛吃俺也不用愁了。”胡嫂子笑呵呵的，不一會就剝完了，比小孩子有效率多了。

童媛下地把腦花拿出來，把鍋刷干凈，把山楂加水煮軟，撈出來分幾次搗成泥。

胡嫂子和小麥就把童媛搗好的山楂泥用干凈屜布濾一遍，不一會就完事了。

童媛洗洗手，把山楂泥倒鍋里，加了半斤白糖就小火拿著勺子攪，“這個得離遠一點，這個山楂泥蹦衣服上不好洗。”

兩個人表示漲見識了。

“小麥，你把那個大鍋蓋擦一擦，一會就放上邊烤干。”童媛一邊攪一邊吩咐小麥。

熬了差不多濃稠掛勺不落了就掏出來放鍋蓋上，找了一根小木條洗干凈刮平了，把鋁鍋蓋都刮的上邊一層山楂糕，還不是很紅，粉粉的。

童媛把玉米面餅子貼鍋邊，鍋里放點水，山楂糕鍋蓋扣上，燒了半個小時就不管了，這時候山楂糕點邊已經干了，就是中間還差點意思，邊說的顏色也變深了。

“你說這人咋還不回來吃飯呢，都不餓嗎？”胡嫂子聞著這酸菜和鹵肉味，感覺口舌生津，恨不得現在就吃。

隔壁蕭大娘聞著這香味啐了一口唾沫，又扭頭進屋了，現在也不敢造次了。你說另一邊，另一邊早就沒人了，老人都沒了，兒女都不在這個宅子住了，草房都開裂了。

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