“我還以為你要去譏諷那個大叔呢……”劉華星換衣服的時候，楊瀟瀟從后面抱著他的腰嘀咕道，劉華星扭頭看了她一眼，好奇道：“怎么？你的語氣聽起來好像還挺失望似的？你希望我譏諷他啊？”
“因為他之前不是很囂張嗎？結果還不是輸給我家星星了。”楊瀟瀟嬌哼道。
“那樣做也許也不錯吧。”劉華星笑著回道。
但是，心里爽了，后果還是要自己承擔。即便是陳建東，在那樣的情況下被嘲諷了之后也沒有顏面再留在這里，而餐館是楊承志的心血，劉華星肯定不能棄之不管。
所以如果趕走了陳建東，這代表劉華星就得留在這里頂替他的位置。當然，從長遠角度上來說這也許是好事，劉華星靠他的廚藝和概念可以把這家餐館發揚光大，但這也表示他這輩子就要困在這家餐館里還債了。
可能幾十年后會覺得其實這樣也不差，但是現在他還沒有下定決心，在一家餐館里賭上自己的人生，所以，還是不要做出那種魯莽的舉動比較好。
說到這，劉華星瞥了楊瀟瀟一眼，這會兒小丫頭也換上了廚師服，看起來倒是和平時的嫵媚氣息不太一樣，純白的廚師服讓她有種清純干凈的味道。劉華星頓時笑著摸了摸她的小腦瓜：“怎么啦？你希望我跟那個主廚鬧翻啊？”
“那倒也不是……我就是怕你覺得委屈。”楊瀟瀟噘著嘴嘀咕道。
“不會的。”劉華星笑了，湊過去在她嫩嫩的臉蛋上親了一口，“別擔心我。”
“唔……”楊瀟瀟哼哼了一聲，像只小麻雀似的跟在他后面，“我們該做什么？”
“等你爸吩咐吧？”劉華星笑著回道，“他會交代我們的，別著急。”
當然，劉華星來這家餐館有他自己的目的。晚稻作為一家傳統餐館，沒有外賣機制，這讓它在日后與其它餐館的競爭力會越來越吃力。而這家店的菜也確實不適合做外賣，畢竟很多傳統的中華料理并不適合放在小小的外賣盒里長途運送。
而之前主廚中風，接班人跳槽的事接踵而至，導致這家店連受打擊，招牌菜沒了特色，又受到外賣行業的打擊，最終才落得關門倒閉的下場。但是這次，劉華星幫他們保住了招牌菜，至少可以讓這家店的名聲不至于就此落寞，但僅僅這樣還不夠。
現在這家餐館可以繼續生存下去，但要能長久的存在，必須變得更好，這也就是劉華星來楊承志這里打工的目的：他要讓店里的部分特色菜能夠占據外賣的市場。
一道料理能夠以外賣的方式外送，第一是要平價，點外賣的通常都是為了應付一頓，不是為了花大價錢吃豪華料理的。
第二，則是要方便外送，在運送的途中不容易打翻或者漏灑。
而這家店里的酸菜魚，一份就是九十多，而且又是湯湯水水的一大鍋，即便分量對得起價格，但還是不適合外賣。然而酸菜魚畢竟是這家店的招牌，所以劉華星要發明一道適合外送的酸菜魚，分量較少又不影響味道，制作簡單還能放在密封盒里外送。
其實之前他搜尋招牌菜的秘密的時候就已經在思考了，而今天他端出去的那碗酸菜魚就是他的試作品，味道更加柔和。而酸菜魚冷了之后表面的魚油會凝固，但劉華星這道菜因為加入了檸檬和薄荷葉讓魚湯變得沒那么粘稠，魚油的分量減少，不會凝固得那么快。
這樣基本可以做到外送，又能讓大部分人接受它的麻辣口味。
但與其說是酸菜魚，它的做法更傾向于水煮魚了，所以他打算把這道菜跟招牌的酸菜魚單獨分開，先在這兩個月里積累一點人氣，慢慢的它會變成另一道招牌菜。
當然，這道新版酸菜魚和老版也有共同之處，也就是劉華星偷學的茶籽油。
茶籽油和魚肉還有藤椒的香味很搭，所以吃起來也有這家店特有的風味。
現在他已經證明了自己的能力，楊承志應該會允許他嘗試一下這道新的菜式。
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