試好刀之后，張師傅手中的菜刀就變成了一團刀光，人頭大的一塊蛇肉瞬間就變成了一堆手指大小的肉條。

多頭蛇的肉粉嫩細致，是一種淺玫瑰色，看著十分艷麗。

肉條放進盆里，灑入黃酒和精鹽進行腌制，此時不需其他調料，以免搶味。像按摩一樣輕輕地捏著蛇肉的，使其充分腌制入味，同時使得肉質更松軟。

旁邊的助手在鍋里放入一大塊金黃色的油脂。這是蛇蝎魔圖爾青提供的魔油，經過大廚們的比較，發現這種惡魔的油脂最為極品。這次十噸肥肉除了用來制作酸肉和其他菜肴用掉的四噸，別的大都被熬成了油脂備用，油渣大部分進了修雪的小包包。

“呲呲呲呲……”

很快，油脂就在熱鍋中融化了。一股清爽淡雅如蘭花般的幽香立刻沖了出來，趁著熱力迅速蕩漾開來。

“好香！”眾人只感到一股沁人心脾的香氣直往鼻子里鉆。

“沒想到看著那么粗獷的蛇蝎魔的油脂香氣居然這么有清新淡雅。都不像是動物油脂，更像是花朵精油……”也在旁邊圍觀的蘇雷抽了抽鼻子，為圖爾青這位慷慨的兄逮點了個贊。

油脂加熱到八成左右，香氣已經彌漫到了廚房之外。

一根根腌制好的蛇肉，就被投到油鍋中炸制。

滾燙的金色油脂浸泡著蛇肉條，肉質在高溫下發生變化，很快就從淺玫瑰色變為白色、淺黃色，兩分鐘后，當蛇肉條變成金黃色時，就被張師傅全部撈了起來裝進一只汽鍋中，蓋上一層姜片和蔥絲。

旁邊的大型高壓鍋中的炎魔骨高湯已經沸騰，這種高湯是“兩腳牛”的筒骨、脊骨為主，加入多種調料熬制一整天，色澤金紅，滋味濃厚，看起來就像是翻騰的巖漿。

張師傅將汽鍋放入，蓋上蓋子開始大火蒸煮。

“這有點像是汽鍋雞的做法……”蘇雷說道。

“是的，這是我參考汽鍋雞做法發明的汽鍋蛇……”張師傅解釋道。

說完他就走到一邊開始配制醬料，他用的是一種菌子醬，主料是一種山間的褐色小型傘姑。菜油燒熱放入干辣椒炸香，再加入嫩姜片，將新鮮的蘑菇放進去翻炒，徹底激出其中的奇鮮，和特有的清香。菌子汁水透出時，少量生抽提味，老抽著色，文火熬上十幾分鐘。汁水濃稠，菌子醬就可以出鍋了?？瓷先醭脸恋臇|西，卻有著柔韌的質地。

醬料配好之后，蛇肉也出鍋了。上面蓋的蔥絲和姜片被移除，呈現出金黃色的蛇肉條，看起來就像是一堆金條。

一陣說不出的香氣轟然綻放。

“咕?！?

現場響起一大片咽口水的聲音。

考慮到修雪的胃口，這一鍋做得比較多，差不多有三十斤。不過這只是第一道菜，相當于是給修雪開胃。

蛇肉除了修雪的一大盤，只分出了很少一點兒（不到一斤）給蘇雷等人，當然也不能太多。龍口奪食是一件難度極高的工作，到目前為止，除了蘇雷這個鏟屎官之外，也就只有副鏟屎官陳詩奕和應莉娜等寥寥幾個經常投喂她的“好人”有這個榮幸。

在修雪眼里，這些經常投喂的人就脫離“兩腳獸”行列，成為另一種友好生物——“好人”，可以極少量的分享她的美食。分多了會被搶回去。如果來搶食的不是“好人”，那么很可能就要進入二次元世界了。

修雪馬上拿起筷子，夾起一根肉條，在烏沉沉的醬料中一滾，飛快的放進嘴里。

“（^~^）真好恰！”修雪馬上點了個贊。隨后不再說話，再度化身無情的食物粉碎機。

張師傅似乎長出了口氣，擦了把汗水。

修雪的味覺和人類不太一樣，某些味道比人類敏感多了，但有些味道又相當遲鈍。比如人類覺得腥味很重的水產，在她味覺中就是一種甜香，所以不能完全照搬人類的菜譜。

而她又是個真正的美食家，對于味道和口感都相當的挑剔，能得到“真好恰”這個評價就是相當可以了。

蘇雷他們也開始品嘗了。

這道菜雖然已經很好啦，但要蘸了醬料吃才是真正完整的。

蘇雷夾起一根肉條在醬料里一滾，放進口中。

只覺得絲滑柔順的醬汁融化在舌頭上，輕輕一咬，蛇肉就像果凍一樣化在嘴里了。

頓時，一股難以形容的美味在口中轟然爆發，所有的味蕾都在歡呼。

“難以置信！太美味了！”蘇雷臉上露出一種陶醉的神色。

蘇雷其實也是個美食家，他的味覺也相當的發達，從小就挑食，并不比修雪好伺候，只是他能忍受不太好的食物，隨便吃點兒算事。所以他稍大一點，就開始自己學廚藝了，而且他的廚藝水平也操練得相當不錯，至少是職業級的。

蛇蝎魔的清香油脂充分融入了蛇肉中，再被炎魔高湯的味道逼入，再加入黃酒和姜蔥，最后在高溫下在鹽的神奇作用下融為一體。

配上特制菌子醬之后，更是產生了難以想象的反應，一口之中竟然有多種美味。