不過其實這也是自然的，別說外地，就算是東北，現在也早已種上水稻，所以黏稻子也變得原來越多。
而如今的城里賣的黏豆包，便大部分都是黏高粱米面做成的，還有黏稻子米面的。可是不論是哪種面的，吃著總沒了當年的感覺，即便是口感要好許多。
倒是前幾日，李遠只是偶然走到市場上，看到那些農村來的大嫂樸實的打扮，和她們大嗓門兒的叫賣聲，就會想起當年在鄉下，母親忙忙碌碌蒸黏豆包的身影。
就像此時，即便是還沒開始吃，只看著眼前這人影轉動的樣子，就覺得年味已經濃了。
一大鍋的豆包，七八個人說說笑笑之間，不過三個來小時就已經全部包好。
不過黃豆包這樣的干糧，倒是不能一鍋出，剛包好差不多一蒸籠的量之后，李遠就已經自告奮勇的準備先蒸一鍋了。
李遠從炕上下來，將手洗干凈，隨后便準備先將黏米團碼上鍋蒸。
要說這碼黃米團，其實也是有些講究的，而首先第一個注意的點，便是要在黏豆包的下面放上秋天就備好的蘇葉子。
加蘇子葉也不僅僅是為了防止蒸好的黃豆包和簾子粘在一起，更是為了好吃。
所以就算是沒有蘇葉的人家，也會用白菜葉或用秋天準備的苞米皮子，墊在下面，防止粘鍋，不過對于這三種，當然要數墊蘇葉子味道好。
李遠的老奶自然早早就已經準備好了蘇子葉備用，倒是省去了許多清洗的時間。
李遠將黏豆包一個個的放在備好的蘇子葉上，每個黃米團都是緊緊的挨在一起，聚成一團。
直播間不少人看見李遠竟然擺的這么秘籍，紛紛為李遠開始擔心起來。
“主播你這擺的是不是有些太擠了啊？”
“就是，雖然說著急出鍋，可是這么多放在一起，出鍋不是就粘住了？”
“主播你還是重新弄一下吧，這擺的也太密集了……”
直播間不少人都紛紛勸阻起來。
李遠看見大家的評論，不由得笑著解釋說道：“大家可能不知道，這黃米團蒸的時候一定要像我這樣擺放的密集點的。”
“我之前不是說過，黃米團又叫黏米團嗎？是因為這黃米團熟了之后外面的黃米面就會發粘發軟。”
“這樣一來，只有擠得密一點，才能保證黃米團熟了之后還能保持入鍋之后的形狀，不然反而會塌在一起。”
直播間。
“原來是這樣……我還以為主播是為了省時間呢。”
“我也是，原來竟然是誤會一場。”
“主播懂得好多，我竟然沒想到。”
李遠笑著說道：“其實這也沒有什么，這都是長輩們那么多年總結下來的經驗，我也就是搬來了而已。”
“我就喜歡主播謙虛不驕傲的態度。”
“主播謙虛？那你是沒看見過主播自封‘廚神’的時候。”
“就是，想當初主播可是‘四億少女的夢’，他謙虛？拉倒吧！”
“等一下，有沒有人給我解釋一下，這‘四億少女的夢’到底是什么鬼？我怎么不知道？”
“這個問題要是回答就有些漫長了，等我喝杯茶慢慢和你說……”
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