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第二百七十章蛋黃餅（3 / 3）

“嫂子，要不咱們換一種做法？我記得有一種糕點(diǎn)叫牛舌餅，那牛舌餅的外皮也酥酥的，不若，咱們就學(xué)那牛舌餅的做法吧。”

搗鼓一下午了，眼看著還有明天一天，就要到這賞花會(huì)的日子了，張?jiān)露饑@口氣，“現(xiàn)在也只能這樣了，我娘曾說過，有一個(gè)箱子叫做烤箱，不僅能做著蛋黃酥，還能做其他很多吃食，只是不知道這種箱子要上何處尋去，若是能找到這烤箱的話就好了。”

張?jiān)露鸶芘迦闾徇^烤箱這個(gè)東西，但是就連見多識(shí)廣的周佩茹都沒有聽說過這個(gè)東西，不過她答應(yīng)了張?jiān)露穑瑫?huì)幫她打聽一下這個(gè)東西的，不過需要讓張?jiān)露鸪兄Z，到時(shí)候找到這烤箱，做出來的美食，一定要先給她嘗一嘗。

現(xiàn)在張?jiān)露鸨恍烀缣嶙h著換一種方式做這個(gè)蛋黃酥，可是最后還是失敗了，蛋黃酥圓滾滾的根本就沒有辦法在鍋里均勻受熱。

徐苗耷拉著頭，“這個(gè)雖然看起來還不錯(cuò)，可是有的地方熟了，有的地方還沒熟。”

張?jiān)露鸢櫫税櫭碱^，她拿起來一個(gè)包好的蛋黃酥，猶豫了一下，然后就朝案板上按了下去。

原本圓滾滾的蛋黃酥，變成了扁扁的餅狀，張?jiān)露疬€覺得不夠，竟用搟面杖搟了搟。

徐苗見狀先是嚇了一跳，她還以為她大嫂總是做不成功已經(jīng)放棄了呢，然后見張?jiān)露鹩脫{面杖，將蛋黃酥的胚子搟成了病狀，眼睛頓時(shí)就是一亮。

“我怎么沒想到呢？既然圓滾滾的在鍋里受熱不均勻，那把它做成餅不就好了？”說著，徐苗也幫張?jiān)露饟{了幾個(gè)，一通放入鍋里。

不用張?jiān)露饎?dòng)手，徐苗就十分自覺的將那幾個(gè)餅子不停的翻面，出鍋之后，徐苗迫不及待的捏起來一個(gè)放在手里來回打量，被搟成餅狀的蛋黃酥此時(shí)依舊小小的一個(gè)，還不及她巴掌大小，她小心的咬了一口，外面的酥皮就掉了她一手，還好她用手接著了，不然肯定要掉身上了。

“味道怎么樣？”張?jiān)露鹩行┢炔患按膯柕溃裉焖呀?jīng)吃過很多失敗的蛋黃酥了，現(xiàn)在的肚子里實(shí)在是沒有位置了。

徐苗沒有回答張?jiān)露穑谴罂诘膶⑹种械牡包S餅三兩口吞吃入肚，嚇得張?jiān)露疒s緊給徐苗倒了一碗水。

“你吃的這么著急干什么？小心噎著自己！”她將水遞到徐苗的嘴邊，另一只手下意識(shí)的放在徐苗的身后，準(zhǔn)備隨后給徐苗拍拍后背，順順氣。

徐苗將嘴里的東西咽下去，又一連喝了兩大口水，這才順過氣來說，“嫂子，真的太好吃了！就是這個(gè)！太好吃！”好吃到徐苗都語無倫次了，張?jiān)露疬@才自己拿起來一個(gè)蛋黃酥，將它掰成兩半，只見里面原本圓滾滾的蛋黃已經(jīng)被搟成了餅狀，蛋黃的外面包裹的是一層豆沙餡，最外面就是一層酥皮。

張?jiān)露鸪粤艘豢冢股车奶鹋磁c咸蛋黃的咸香完美的結(jié)合，將讓她想要繼續(xù)吃一口，第二口下去，張?jiān)露鹬挥X得，這豆沙可以在甜一點(diǎn)！明明剛才單吃豆沙的時(shí)候她還覺得豆沙有些甜膩的過分了，可是此時(shí)卻并不覺得豆沙甜膩，也不覺得蛋黃咸了，豆沙的甜與咸蛋黃的咸香相結(jié)合，兩者相得益彰，相互緩沖，相互成全！

就算是張?jiān)露鹱约海膊坏貌桓锌痪洌缓贸裕∷椭浪锊粫?huì)騙她！

“咱們明天就做這個(gè)！”

好在現(xiàn)在還不晚，但是沈家離他們這里可不算近，張?jiān)露鹣肓艘幌拢瑩斐鰜韼讉€(gè)蛋黃餅，讓徐苗給隔壁的曼娘送去，剩下的就給徐有承留著了，她看了看天色，也是時(shí)候準(zhǔn)備晚飯啦，奈何她和徐苗兩個(gè)這一下午吃了許多失敗的蛋黃酥，早就吃飽了，問過徐苗之后，知道徐苗晚上也不想吃飯了，張?jiān)露鹁筒幌肼闊瑳Q定等徐有承回來給他下一碗面對(duì)付一下。

不過，晚上的時(shí)候，沈家還是來人了，來的是小翠和曹富貴。小翠過來張?jiān)露疬€能理解，曹富貴過來干什么？

“夫人有所不知，我們家少爺知道您在研究新吃食，就派小的過來，取一點(diǎn)回去，讓我們家少爺也嘗嘗鮮。”

－－－－－－題外話－－－－－－

蛋黃酥變成蛋黃餅，不對(duì)，蛋黃酥餅才對(duì)。

對(duì)不起我又來晚了，今天的兩更的蟲明天再捉啦，我現(xiàn)在困得不行不行的，我可能是老了，一到時(shí)間就好困啊，明明我之前還是熬夜小能手呢qaq

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