京城素來有東富西貴，北窮南賤的說法，意思是東城住的是富人，西城住的權貴，北城住的是當地窮人，而南城住的則是外來的勞工苦力，經營的也都是些賭場青樓之類的下九流賤業。
歸燼要開酒樓，東城富人最多，也是商業氣氛最濃的所在，所以他一進城就奔著東城而去，目標十分明確。
趙二讓白面和絡腮胡去交差，自己反而是一直跟著歸燼。一行人尋覓了半晌，還真讓他們找到了一間出賣的鋪子。這里原本是一家綢緞莊，分上下二層，內部保養的不錯，大小也合適，原先的老板家中有事，說起來話來也是干脆，歸燼與他談好了300兩的成交價，本來都要簽字畫押了，小福等幾個伙計卻談論起之后開酒樓的諸多事宜，讓那老板頓時遲疑起來。
“您是打算在這里開間酒樓？”
“正是。”這也不是什么見不得人的事，歸燼沒打算隱瞞，好奇問道：“可有什么顧忌？”
“沒、當然沒有。”老板語氣一頓，為難說道：“我與歸老板相談甚歡，本來不該婆媽。但在商言商，還有一人也要買我這鋪子，他給的價錢可是比您要略高一些。”
趙二皺眉道：“你這人，明明剛才都說好了，現在又突然反悔是怎么個意思？”
歸燼止住趙二，向老板問道：“漫天叫價，就地還錢。不若您說個價格出來，讓我考慮考慮。”
那老板遲疑了一下，一咬牙說道：“需要一千兩銀子才成！”
“張嘴就翻了三倍，你怎么不去搶！”趙二氣的不行。
歸燼也是眉頭大皺，可他看了看鋪面對面的“楠家酒樓”，終是下了決定，回答道：“好，一千兩就一千兩，只是我手上現銀不夠，還請給我半天功夫籌措銀兩，咱們傍晚時在這里交易，可好？”
老板滿頭虛汗，連連說好。
歸燼點了點頭，向門外走去。
趙二追上來小聲說道：“那人明顯是拿你當冤大頭來宰，你為何還非要此處不可？”
歸燼又看了對門一眼，說道：“因為我有必須要這里的理由！”
趙二這才發現對面正是楠家酒樓，不由暗暗咋舌，知道歸燼是專門挑這里與楠家酒樓打擂，便不再阻攔，而是傾力相助道：“既如此，我那還有些銀兩，一會拿來給你急用，就當你借我的，等你酒樓開張賺了錢再還我不遲。”
可歸燼卻搖了搖頭：“不用，我帶著五大車貨物，只要賣了它們，自然能湊足銀兩。不過在那之前嘛……”歸燼說著看看楠家酒樓的招牌，笑著說道：“如今已是正午，咱們先在此處吃頓飯吧，也讓我看看楠家菜如今的實力如何！”
趙二連連點頭，打擂嘛，知己知彼才能百戰不殆。
一行人進了楠家酒樓，小二熱情無比，上來噓寒問暖不說，還送上清水讓眾人洗手，獻上燙過的毛巾讓眾人擦臉，可謂熱情無比，無微不至。
歸燼大感有趣，稱贊道：“楠家酒樓能享譽京城，的確有過人之處。”
說著小二送上精美的菜單，看落款竟是書畫大家所繪，讓歸燼又是吃了一驚。可他仔細去看菜單中的菜肴，卻是微微皺眉。
趙二小聲問道：“可是有什么不妥？”
歸燼答道：“比一般酒樓菜肴的價格貴了一些，大概有五成左右。”
趙二還沒說話，一旁的小二就先微笑說道：“這位老板有所不知，這京城地貴，菜貴，人工也貴，菜肴的價格自然不是尋常酒樓能比。而我們楠家酒樓服務周到，樣樣細心，從裝潢到菜單無一不是出自名家之手，不止有多位當朝大員在這里用餐題字，就連當今圣上也是親筆留書！您說您在這樣館子里吃飯該是何等的榮耀，就算回了故鄉，在親朋好友面前一講，那臉上也是大大的有光！如此相比，多了五成費用又何足掛齒呢？”
那小二雖說笑著，但笑容顯然沒到眼底，反而是透著淡淡的鄙視。歸燼見了也不點破，只是點點頭說道：“你說的也算有幾分道理。這樣吧，我要一道麻婆豆腐，一道酸辣土豆絲，一道拔絲山藥，你們再各自點上幾個。”
小福等人都是窮苦出身，看到菜單上離譜的價格都是咋舌不已，也是點了幾個家常菜就算了事，只有趙二饞的厲害，點了只道口燒雞，算是這桌子最貴的一道菜。
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