朱大爺身前的人見(jiàn)到霍崇從作坊里出來(lái)，聒噪的更厲害了。‘偷師’‘坑騙’，此類言辭如機(jī)關(guān)槍般向著霍崇掃射。只是鄉(xiāng)下人詞匯量有限，翻來(lái)覆去也就這么點(diǎn)詞。只是人多，聲量大，僅此而已。

聽(tīng)了一陣，霍崇忍不住大笑起來(lái)。大概沒(méi)想到霍崇居然如此反應(yīng)，對(duì)面罵街的人暫時(shí)愣住了。霍崇自顧自的笑著，直到打了個(gè)大大的哈欠，才停止了大笑。

打完了哈欠，霍崇突然又想笑。這還真不是想嘲笑對(duì)面這幫貨，霍崇想起見(jiàn)過(guò)被逼債的p2p平臺(tái)，那些被騙的用戶們就這么個(gè)反應(yīng)。霍崇完全沒(méi)想到自己居然在1717年而不是2017年面對(duì)這樣的局面。

“霍崇，你咋這么不要臉！還笑！笑啥！”對(duì)面?zhèn)鱽?lái)罵聲。

霍崇嘆口氣，人啊，就是這么容易自作多情。自己不過(guò)是一時(shí)感慨，與其他人毫無(wú)關(guān)系。此時(shí)也解釋，霍崇哈哈冷笑一聲，“你們是說(shuō)俺偷師么？”

“就是你！”“就是你！”幾個(gè)只為了吵架的家伙立刻氣勢(shì)洶洶的聒噪。

霍崇只覺(jué)得自己此時(shí)很虛，就向前走了幾步，降低了點(diǎn)聲量，“喂！你們說(shuō)俺偷師，那俺偷了誰(shuí)的師？”

“你偷了俺師父！”明顯是朱大爺徒弟的家伙喊道。

霍崇看向朱大爺，就見(jiàn)朱大爺一副真理在握的模樣，霍崇向朱大爺問(wèn)個(gè)好，見(jiàn)朱大爺也不吭聲，霍崇這才繼續(xù)說(shuō)道：“朱大爺，你是不是覺(jué)得這天下就你一個(gè)釀酒的？”

朱大爺一聽(tīng)沒(méi)明白，臉上露出不解的神色。霍崇繼續(xù)說(shuō)道：“這方圓幾十里，釀酒的也不是朱大爺你一位，俺就想問(wèn)問(wèn)，朱大爺你這釀酒是不是跟著師父學(xué)的。”

這話一出，朱大爺還沒(méi)吭聲，已經(jīng)有他徒弟沖過(guò)來(lái)，想推搡霍崇。霍崇一個(gè)小擒拿，已經(jīng)把這貨給扭過(guò)胳膊壓制住了。雖然身體虛，但是對(duì)方破綻太大，讓這幫貨知道動(dòng)手沒(méi)勝算。

果然，其他人見(jiàn)霍崇如此利落的壓制了同伴，也不敢再上來(lái)。霍崇正想說(shuō)話，就見(jiàn)村里外號(hào)三瓦缸的劉地主趕來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就喊道：“霍崇，你這是要干啥！”

霍崇一把將被壓制的家伙推遠(yuǎn)，喊道：“劉大哥，你這是來(lái)給朱大爺評(píng)理的么？”

這話直接懟的三瓦缸不能吭聲，圓胖如同瓦缸的臉上有了點(diǎn)怒氣。停了片刻，三瓦缸說(shuō)道：“霍崇，你讓人偷師，你還有啥好說(shuō)。”

“俺想說(shuō)，若是朱大爺要說(shuō)這天下的釀酒的都是他教出來(lái)的，那就能說(shuō)說(shuō)偷師的事情。要不是這樣，說(shuō)偷師，總得有個(gè)說(shuō)法！”

朱大爺大概這時(shí)候才聽(tīng)明白，立刻喊道：“只要用了俺家酒曲，就有俺家酒的味。是不是偷了俺家的酒，一喝就知道！霍崇，你把酒端出來(lái)讓大伙嘗嘗，你敢么！”

聽(tīng)到這里，霍崇更是安心了。朱大爺說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，每一種酒曲都會(huì)含有自己獨(dú)特的細(xì)菌，每一種細(xì)菌分解糧食后產(chǎn)生的醇類也都不相同。這一品嘗，味道就出來(lái)了。

“既然朱大爺這么講，俺就回去把酒蒸出來(lái)。”說(shuō)完，霍崇就想回去。卻見(jiàn)外頭的人一動(dòng)不動(dòng)，霍崇回頭問(wèn)道：“大伙這是準(zhǔn)備堵在門(mén)口等著么？”

“霍崇，你別耍小聰明！”朱大爺冷笑道：“你以為偷偷換了酒，就能蒙人？俺就帶著徒弟守住門(mén)，你別想出去。”

霍崇看事情沒(méi)辦法善了，只能回了作坊里。朱連襟名叫朱二牛，見(jiàn)到霍崇回來(lái)，立刻慌亂的說(shuō)道：“霍崇，咱們就說(shuō)酒酸了，中不中。”

“你魔障了？”霍崇被氣的想揍朱二牛。不久前朱二牛還特么如喪考妣的罵霍崇，說(shuō)霍崇弄壞了他的酒，沒(méi)想到這會(huì)兒又特么覺(jué)得酒酸了就成了逃避的理由。就外頭這陣仗，酒酸不酸其實(shí)無(wú)所謂。

朱二牛明顯覺(jué)得這次在劫難逃，還是說(shuō)著“不就是點(diǎn)酒么，俺認(rèn)了還不中。”

“別jb廢話！趕緊按俺說(shuō)的干！”霍崇拽著朱二牛的脖領(lǐng)子喝道。

朱二牛低聲說(shuō)道：“霍兄弟，俺就是拿了人家的……”

“放屁！俺加的東西是你偷咧！俺讓人打的釀酒的東西是你偷咧！你想認(rèn)，先把俺咧東西還給俺，俺可是花了錢(qián)咧！你給俺還錢(qián)！”

聽(tīng)到要還錢(qián)，又聽(tīng)著霍崇這義正辭嚴(yán)的發(fā)言，朱二牛看上去要崩潰，直接蹲到地上，雙手抱頭。

霍崇不想搭理這慫貨，對(duì)著朱二牛的兩個(gè)小工喝道：“你們都趕緊干活！俺讓你們干啥你們干啥！”

蒸酒最好在通風(fēng)的地方，在霍崇命令下，師弟劉時(shí)旺和朱二牛的兩名小工把霍崇打造的蒸餾裝置搬到院子里。普通的蒸酒木桶上安裝了銅制管道。

看著師父劉叔留給自己的唯一值錢(qián)的玩意，霍崇心中感慨。要不是為了給祖師爺上香，劉叔跑路的時(shí)候大概連這個(gè)銅爐都會(huì)帶上吧。

李童山那邊能打鐵管，趁機(jī)讓李童山把銅管也給打出來(lái)。希望這次銅管能起到作用。此時(shí)也沒(méi)有拖延的必要，霍崇命道：“時(shí)旺，你就一點(diǎn)一點(diǎn)把這個(gè)放到酒里。”

“放這個(gè)？”劉時(shí)旺呆了，他懷疑的指著裝了生石灰的木桶，試探著問(wèn)：“大師兄，真要把這個(gè)放里頭？”

霍崇也不多話，直接去屋里拿出個(gè)大酒的小提勺，舀了半勺生石灰放入酒中。隨即用木棍開(kāi)始攪拌。等石灰化開(kāi)，霍崇舀了點(diǎn)酒嘗了嘗，還有酸味。隨即命令劉時(shí)旺，“你就按俺這么弄。每次把石灰化開(kāi)，就叫俺一次。”

劉時(shí)旺畏畏縮縮的接過(guò)舀勺與木棍，小心翼翼的開(kāi)始干起來(lái)。

朱二牛的兩名小工也被霍崇安排了同樣的差事。看他們不明所以的干著，霍崇心中遺憾。自己實(shí)在是沒(méi)有時(shí)間，如果有足夠時(shí)間，自己就要做石蕊試紙。

雖然現(xiàn)代釀酒工業(yè)早就不用石蕊是指這樣反應(yīng)并不明顯的玩意，各種酸堿度測(cè)試儀早就普及了。但是沒(méi)有現(xiàn)代工具，石蕊試紙也比用人體器官判斷來(lái)的有效。

釀酒報(bào)告書(shū)里面提及的種種……

“霍兄弟，外頭那些人都是什么跟腳。”身邊傳來(lái)徐右林的聲音。

霍崇反問(wèn)：“所謂跟腳怎么講？”

徐右林在霍崇身邊坐下，慢悠悠的問(wèn)：“他們和衍圣公有瓜葛么？他們是進(jìn)士家的么？他們家里出過(guò)舉人么？”

霍崇一激靈。只覺(jué)得徐右林的話簡(jiǎn)直是醍醐灌頂，好多沒(méi)想通的事情突然就豁然開(kāi)朗。

在21世紀(jì)，只要有錢(qián)有想法，很多事情直接去做就好。有沒(méi)有背景當(dāng)然有巨大影響，這種影響體現(xiàn)在能把事情做到多大，能夠抗住多大風(fēng)浪。

但是在滿清，有沒(méi)有背景，也就是徐右林所說(shuō)的跟腳，就已經(jīng)決定什么事情能做，什么事情想都別想。

“大師兄，俺攪好了。”師弟劉時(shí)旺喊道。

霍崇站起身到了缸邊，稍微嘗了一點(diǎn)。覺(jué)得好像還有點(diǎn)酸味，根據(jù)之前的感覺(jué)，霍崇直接加了好幾倍的生石灰進(jìn)去。讓師弟繼續(xù)攪拌。

墻外頭傳來(lái)朱大爺那幫人的嘲笑，“喂！這味兒是酒酸了！偷師都學(xué)不會(huì)，丟不丟人！”“要是俺，直接就羞死了！自己找根繩把自己吊死算了！”

這些話傳到霍崇耳朵里，霍崇完全沒(méi)有反應(yīng)。又去了其他兩缸酒邊，也投入石灰，令兩名小工攪拌。

霍崇隨即慢慢踱著步，感悟著徐右林指出的方向。越想越是通透，越想越感覺(jué)抓住了1717年這個(gè)時(shí)代的本質(zhì)。