曼联球迷频道,世俱杯和洲际杯,曼城足球

字: 大中小

背景色: 關燈護眼

第70章腌篤鮮（3 / 3）

這筍尖似乎格外的好吃！

她吃的筍尖，但碗里還有一些竹筍根。

如今不少人吃腌篤鮮，亦或者做的時候都會直接把偏老的根部扔掉，但洛櫻沒有這種習慣。

春筍的筍根，才是這道腌篤鮮湯鮮的關鍵，如果說春筍尖吃的清甜柔嫩，人人皆愛，那春筍的根則是化作一湯的鮮，沒了這筍根，湯就不鮮了。

又是一根筍尖下肚，金嘉緊接著筷子便夾起來一塊紅白相間的鮮肉來。

那五花肉顫顫巍巍的，篤得酥酥的，合口吃下去，早已洗去了一身的油膩，吃起來潤而滑。

這鮮肉不是燉得爛爛的，而是帶著些嚼勁兒，吃起來不費力，肉香沾著筍香，真是香極了。

還有那褪去了一身鹽味的腌肉，切成小塊是晶瑩剔透的。

這是于立春之前腌成的五花腌肉，歷經了冬日的風雪，在這一鍋的濃湯里將一身的咸鮮釋放。

再吃上一口包含著肉香與清香豆香的豆腐結，三鮮齊聚，好吃得舌頭都要掉下來了。

抿一口濃湯在舌尖上徘徊，宛如耳畔邊細細的低語，溫柔繾綣。

鹽化過后的咸肉在時光中悄然發酵，在這大好春日里，于一鍋濃湯中滾出鮮香。

歷經冬日風雪蟄伏，才聽了那一聲春雷乍響，鮮嫩的春筍迫不及待地釋放自我的清香。

篤出的這一鍋“腌篤鮮”，沒有任何人工的調料，連鹽都未加半分。

清透鮮亮，滿口生香，這是來自時節與風味絕佳的造就。

沈之宴小口而快速地喝著湯，時不時塞進嘴里一塊肉。

原本新電影的一部分取景地她還在猶豫，究竟是在北城拍攝，還是去另一處取景，準備工作還在進行中想到枯燥的劇組生活她就有些憊懶了。

現在，沈之宴忽的提起了些興致，要是能經常來這里吃飯喝湯，在劇組的日子似乎也沒有多難捱。

今晚上的時令套餐，清炒枸杞頭，煿金煮玉，香椿芽拌豆腐，還有這一道吃則難忘的腌篤鮮，這些符合時令的地道風物，無論是沈之宴，還是金嘉，這一餐都比往日更加難忘。

金嘉往自己的信封里塞入了今日這第五張信箋菜譜，詢問著洛櫻：“洛櫻，我集齊十張以后指定菜品可以選今晚的腌篤鮮嗎？”

“能倒是能，只不過味道會有些不一樣，今天腌篤鮮的咸肉，是立春前剩的最后一塊了，下次點的話許是會用火腿了。”

金嘉聞言點了點頭，火腿呀，那也不錯，以洛櫻的手藝向來也不會差，她原本還沒想好集齊十張信箋點什么菜，今日這一道腌篤鮮已經完全俘獲了她的味蕾。

沈之宴已經聽聞了這信箋菜單的作用，收集十張可以指定點菜的話她瞬間想到了什么。

嘉嘉帶她來的時候說這家做的是宮廷古法菜，今日沈之宴自己吃了也是味道絕佳，那清炒枸杞頭與香椿拌豆腐是不是古法菜她不知，但那個名字繞口的“煿金煮玉”還有腌篤鮮應當是了。

而嘉嘉給自己看的信箋菜單上也是有著不少古風菜名，沈之宴思緒流轉，試探地開了口。

“老板娘，敢問您知不知一道叫做‘玉露霜’的點心？”

上一頁書頁/目錄下一章请启用JavaScript正常阅读！

2024年nba季后赛对阵表/NBA发展联盟/2024欧洲杯赛程图/澳客网足球竞彩