第042章

二姐是收拾了行囊打算今個兒就坐長途車去省城火車站的,也是順路經過這邊,才跟唐紅玫打了個招呼。

唐紅玫也問了倆外甥女的情況，二姐一一答了，其實她先前之所以一直留在家鄉不曾南下，也確實是擔心婆婆對她那倆閨女不上心。虐待倒是不可能的，怕的是江老二媳婦兒生了兒子，江母光顧著孫子忽略了孫女。現在倒是好了,橫豎都是孫女,不求別的，起碼公平對待是沒問題的。

臨分別前,唐紅玫給二姐拿了些鹵肉，又特地裝了兩斤鹵蛋。也虧得現在天氣還不算太熱，吃的也還算放得住,哪怕她自己沒坐過火車,先前也聽大弟抱怨過火車上有多辛苦，經常連口水都沒得喝。

親姐妹倒不用那么客套,二姐道了謝,又跟唐嬸兒道了別,偏巧唐耀祖這時不在店里,二姐是掐著點過來了，索性不等他了，提上行囊拎著鹵肉離開了。

及至二姐走得沒影兒了，唐紅玫這才戀戀不舍的回到了柜臺后頭，唐嬸兒見狀,安慰道：“你不是知道你二姐先前住的地方嗎？得空了多寫寫信唄，不然就叫耀祖往你娘家多跑兩趟，順道去瞧瞧你那倆外甥女。這當媽的，出門在外肯定惦記自己的娃兒。”頓了頓，她又添了一句，“就是不一定惦記爹媽。”

“媽你怎么突然說起這個了？”唐紅玫收了離別的心情，乍一聽這話當下就奇怪上了，“我二姐這人特孝順，別看她跟我書信聯系不多，前兩年南下那會兒，她每隔半月都往家里寄信。”

“我怎么會說你二姐呢？她是什么人，我還能不清楚？”唐嬸兒嘆了一口氣，“我說的是二桃。”

這話一出，唐紅玫也沉默了。

二桃離開的太突然了，真的就是毫無征兆，一下子說走就走了。當然，二桃還是留了書信的，給廠領導的一封離職申請，以及在她那屋枕頭旁邊留了一張便箋。

離職申請的內容具體是什么，外人不得而知，只知道廠領導幾乎氣炸天，要不是因為李爸為人忠厚老實，又在廠子里勤勤懇懇的干了差不多三十年，就光憑那離職申請上的內容，真可以給二桃按個不輕的罪名了。

至于那張便箋，因為李爸李媽識字不多，李旦又才上了兩年小學，估計也沒怎么用心，最后便箋還是讓正好在家忙活的唐耀祖幫著念的。

據耀祖所說，二桃在便箋上寫了她要南下去港城找她姐姐，還說天大地大總有她施展才華一展抱負的地方，讓爸媽別擔心她，等她發了大財就回來。

那會兒，耀祖還私底下吐槽道，只說二桃那張便箋上，統共也就幾十個字，字跡歪七扭八丑得要命也就算了，還缺胳膊少腿兒的，為了辨認那些字，差點兒沒叫他瞪成斗雞眼。

二桃走得干脆，留下家里四口人卻差點兒沒集體扎脖。

“這做人呢，有啥別有病，沒啥千萬不能沒良心。要說李家那倆口子，就算他們是有些小毛病，可對仨孩子也算是盡心盡力了。真說虧欠，那虧欠的也是桃兒那孩子，她是老大，這年頭哪家不是當老大的最吃虧？”

撇開獨生子女不提，多子女家庭里，確確實實是第一個孩子最吃虧。

唐嬸兒邊拿抹布擦著柜臺，邊跟唐紅玫叨叨著：“大的吃虧，小的占便宜，夾中間的爹不疼娘不愛，吃虧倒不至于，疼愛也少。”

這是適用于大眾的，當然肯定有例外，唐紅玫娘家就是個特例，誰叫唐媽一口氣生了仨閨女，對于千辛萬苦盼來的兒子當然是恨不得寵上天去。

別人家的事兒終究只是茶余飯后的談資，等沒多久，生意又忙活起來了，唐嬸兒瞬間就把隔壁家的倒霉孩子倒霉事拋到了九霄云外。

生活條件好了，最先改善的可不就是吃食嗎？

就不說其他人家了，連唐嬸兒最近就喜歡往菜市場去，天不亮就去，運氣好還能買到大個頭的活魚。就算沒有大魚也有旁的好東西，像以前他們這地兒，只有蘋果和橘子這兩種水果，再不然就是上山摘點兒野果子提著籃子賣。可自打新的菜市場開門后，水果的種類一下子多了，今個兒買兩斤梨，明個兒買個小瓜，偶爾還有大櫻桃和草莓賣。

唐嬸兒就喜歡買這些稀罕東西，買回來她自個兒根本就不吃，洗干凈收拾好，該削皮的削皮，該切塊的切塊，歸攏好擱盤子里，叫兒媳、孫子一道兒吃。

呃，不光她自己沒份，連許學軍和唐耀祖基本上也輪不到，反正蘋果橘子有的是，金貴東西還是緊著兒媳孫子的。

對此，許學軍已經習以為常了。唐耀祖也是高高興興的告訴街坊鄰里，他嬸兒拿他當親兒子看，反正他的待遇跟許學軍是一般無二的——都不受待見。

而唐嬸兒往菜市場多跑了幾趟，就又招來了老顧客。

就是早以前，開在街口拐角處那家熟食店的老板娘，先前老來他們店里買鹵肉解饞，只是因為唐紅玫躲鄉下生孩子去了，她覺得味兒沒以前好了，加上店鋪也搬家了，已經很久很久沒過來了。這回，還是唐嬸兒老往菜市場跑，倆人碰面聊起來了才知道唐紅玫回來了。

“大妹子你這鹵肉味兒就是好，可比我家做的好多了。我呀，這一年多就光惦記這個味兒了。”熟食店老板娘一邊挑著肉一邊跟里頭的唐紅玫打招呼，“就是咱們現在離得遠了，我家那店就我們倆口子忙活，不然下回叫嬸兒幫我帶個兩斤？”

唐嬸兒倒是無所謂，聞言當下就答應了：“我現在天天往那頭跑，啥時候想吃了你跟我說一聲，我第二天保準幫你拎過去。”

“那敢情好。”熟食店老板娘高興了，“其實要我說，你們也可以搬去那邊，橫豎我們家又不止賣鹵肉，我家那口子做的醬肉、臘肉味道都可好了！”

鹵肉店是專門賣各種鹵制品的，事實上唐紅玫這邊主打還是鹵豬肉、鹵雜碎，以及辣鹵雞爪、鴨頭之類的，連鹵蛋都是附帶的。

可那家夫妻熟食店，品種卻是著實不少，鹵肉只有少少的一兩種，主打是各種醬肉以及臘肉，他們家的臘腸能保存很長時間，煮熟后切幾片就能下飯吃，在縣城里很是受歡迎。

嚴格來說，兩家賣的東西雖然偶有重疊，但問題不大，唯一的問題就是

“我當時一個猶豫，沒來得及盤個攤位下來。現在就算想去都不成了。”唐嬸兒那叫一個懊悔啊，每每想起來都忍不住扼腕嘆息。偏偏現在菜市場的生意太好了，傻子才會把到了手的鋪面讓出來。

熟食店老板娘也點頭稱是：“對對，就連我守在店里，都老能碰上來問鋪子租不租的。不然我幫嬸兒你留意下，到底我也是天天蹲菜市場里的。”

“好好，你啥時候想吃了就跟我說一聲。”

唐嬸兒特地給多加了些添頭，喜笑顏開的把人送走了。唐紅玫卻忍不住陷入了沉思中，家里開的是鹵肉店，可她夢境里的鹵肉卻不僅僅只有這幾種，也許是時候重新制作新的鹵方了，再不濟也該將原先的方子更為優化一些。

鹵是傳承了千年的烹調方式，品種更是多得數不勝數，光是各類鹵方就有成千上萬種。

夢境里的那些極品鹵方，無一不是經典中的經典，有些更是耗費了幾十年的工夫精心制成的。可唐紅玫當初復原時，因為材料有限，其實是做了很多簡化的。

認真的考慮了一下，唐紅玫決定暫且不增加新的品種，不過可以將鹵水加以改良，只要鹵水能更為接近古方，鹵出來的肉類自然味道會更加香醇鮮美、潤而不膩。

不過，唐紅玫也有個顧慮，她不能直接將原材料說出來，這跟先前要辣椒不同，畢竟辣椒本來就是她能夠接觸到的調味品，可古方里頭的很多調料，都是尋常人根本連聽都沒聽說過的。

思來想去，她只能借口想去菜市場逛逛，希望借此看能不能尋到有些調料，再以嘗試的方式，勻出一些鹵水小范圍內改良。

這些事兒想想是挺容易的，實際操作起來卻比她預料中的難上很多。

他們這兒只是一個普普通通的小縣城，就算現在改革開放了，各類日常生活用品都已經不限量了，可很顯然，中藥材類的佐料并不在此之列。加上他們這邊并非盛產中藥材的地方，哪怕只是想要尋到其中的幾樣，都難上加難。

忙活了月余時間，唐紅玫也只尋到了三樣新佐料。然而，能放入鹵水里改善口味的，僅有其中的一種而已。

古方鹵水里需要用到的佐料太多太多，偏偏每一個方子都有著不小的差距，唐紅玫尋到的三種佐料正好分別適用于不同的三種方子。無奈之下，她只能在著手改良的同時，把暫時用不到的佐料密封保存。