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一直不說(shuō)話的林秀軒突然插了一句：“廠長(zhǎng)，想打聽(tīng)一下，你們兌換外幣的黑市在哪兒？”

“就在十六鋪小東門(mén)，原來(lái)中國(guó)銀行后門(mén)，法租界小東門(mén)捕房的華人督探長(zhǎng)管著那里收地皮捐，什么都能換，金銀首飾，各種外幣，說(shuō)句不好聽(tīng)的，就算假錢(qián)都有人賣(mài)有人收，不過(guò)哪里魚(yú)龍混雜，不認(rèn)識(shí)幾個(gè)道上的人，最好還是別去，這些年那里黑吃黑的人命案不知道發(fā)生多少次了。殺了人往黃埔江里一扔，幾步路就飄出租借，沒(méi)人管了。”

“原來(lái)如此。”

林秀軒不再說(shuō)話，李廠長(zhǎng)繼續(xù)向陸大成介紹廠里引以為豪的生產(chǎn)工藝。

“我們廠特聘德國(guó)工程師監(jiān)督生產(chǎn)，品質(zhì)絕對(duì)有保障。”

陸大成倒是沒(méi)看到廠里有什么德國(guó)工程師，但是他注意到，黑板上所列的不少產(chǎn)品都處于停產(chǎn)狀態(tài)，只剩下紅燒牛肉、咸火腿和番茄沙司等少數(shù)幾樣還在生產(chǎn)。

“為什么你們不生產(chǎn)午餐肉罐頭？”也不知道水手長(zhǎng)怎么想的，突然多嘴問(wèn)了一句。

“你是說(shuō)美國(guó)人的斯帕姆罐頭？”廠長(zhǎng)搖了搖頭，嘆息一聲，“能把肉糜加淀粉賣(mài)到我們火腿罐頭價(jià)格，也只有美國(guó)人有這個(gè)本事，我們何嘗不想搞，但是看似就是個(gè)粉蒸肉，其實(shí)也不太好搞。不瞞幾位說(shuō)，他們的配料我們也私下研究過(guò)，試也試過(guò)幾次，但是做出來(lái)總是不耐久放，幾天就會(huì)變得色澤發(fā)黃、發(fā)暗，就像硬紙板，看著倒胃口。”

“唉。這是你們沒(méi)有掌握發(fā)色工藝嘛，可以用硝酸鉀、亞硝酸鹽試試看。”

“亞硝酸鹽？那不是工業(yè)鹽嗎？”

“不止是工業(yè)鹽，還是很好的發(fā)色劑防腐劑，只要摻入少許，可以讓碎肉看上去紅潤(rùn)有光澤。”

對(duì)方目瞪口呆，不置可否，陸大成被林秀軒狠狠瞪了一眼，也不再多話。

賓主走到門(mén)口，陸大成收了對(duì)方名片，三人告辭離開(kāi)梅林廠。要辦的事還很多，卻又全無(wú)頭緒，三個(gè)人只能繼續(xù)提著大包小包，沿著虹橋路向東前行。

這里還只是法租界邊緣地帶，這一帶其實(shí)荒蕪的很，到處都是菜地和低矮破舊的房子，遠(yuǎn)不是后來(lái)的徐家匯商業(yè)中心的繁華可比擬。

工廠區(qū)旁邊是一做校園，門(mén)墻里是兩層高的西式建筑，門(mén)口牌子寫(xiě)著：“東亞同文書(shū)院大學(xué)”，校園里也是冷冷清清，似乎學(xué)生們都放假了。

“我以前怎么不知道這所大學(xué)？”水手長(zhǎng)問(wèn)道。

“這是日本人在中國(guó)土地上辦的大學(xué)，最初的目的，就是宣揚(yáng)那東亞同文同種那套理論的，后來(lái)為日本軍部利用，培養(yǎng)出不少侵華戰(zhàn)爭(zhēng)中的中國(guó)通因?yàn)樘厥鈿v史，解放后拆掉了，所以你不知道。不過(guò)在日本，這所學(xué)校還有傳承，叫*知大雪。”林侃侃而談起來(lái)，顯然這兩天惡補(bǔ)的近代史還是起作用了。

“那么，是不是還培養(yǎng)漢奸？”馬強(qiáng)插話道。

“你也不要走極端，文化侵略固然是日本人的想法，不過(guò)這里的中國(guó)學(xué)生倒是一直有愛(ài)國(guó)傳統(tǒng)，128淞滬抗戰(zhàn)時(shí)，這所學(xué)校是第一批罷課的學(xué)校。你看，那里還有一個(gè)魯迅先生的銅像。”林手一指，果然在操場(chǎng)僻靜處，有一尊魯迅銅像。

“魯迅也在這里講過(guò)課？”

“不錯(cuò)。”

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