“我喜歡辣的。”
“別吃太辣,羊肉本來就容易上火了。”
“香菜和蒜末真不錯,羊肉一點膻味都沒了。”
“哈哈,加醋也好吃。”
巨大的木桌旁放著自制的調料和各類疏肉水果,為了防止上火,蘇氏還特地煮了一鍋酸梅汁,這個天氣直接在室外放半個時辰,再端進來時,便已是涼氣逼人了。
大家想吃什么自己在鍋裏涮,辣了熱了就喝酸梅汁。整個屋裏熱氣騰騰,各種味道沁入鼻間,胃口也被打得相當之開,個個吃得臉上冒汗、熱火朝天,同時情緒無比高漲,平時不多話的人,在此刻都難得打開了話匣子,人人興致勃勃,紅光滿面,哪還能感覺到絲毫冬日的冷意涼意。
寶兒這小子是個重口味,蘸碟裏放了不少辣椒,此刻不知是辣的還是燙的,直吸溜著嘴巴,“爺爺,我們能天天都吃這個嗎?”
“我同意。”鄭秀秀非常讚同寶貝兒子的意見火鍋多好啊,能吃到好多種菜呢,還有羊肉湯喝。
蘇氏為這個沒點數的妯娌也是操碎了心,“想吃的時候再吃吧,天天吃,到時候全家人都頂一嘴水泡,好看啊?”
“哈哈.......”
大家紛紛忍不住大笑起來,他們家現在條件好,一般的東西想吃就吃了,倒也不是那么渴望,火鍋這東西吃起來確實熱鬧,但天天都來的話,人也受不了,還會產生逆反心理。
待幾日過去,何進從縣城回來,梁楓便讓他自己在家裏親自嘗試了一次羊肉火鍋的做法。
其中妙處,自然知曉,何進處理好事情后,便帶著幾只羊樂顛顛地回去了,激動地打算明天就掛牌推出新菜式。
火鍋天生就是炒氣氛的利器,等縣城裏那些有錢有閑聚餐請客的人,明白其真正的魅力,自然會顧客盈門。
梁楓把收羊羔和毛皮的事情交給鐵蛋之后,那小子無比上心,第二天就問村長家借了牛車,跟他爺爺弟弟一起出門往周邊的村子去了。
每三日送一次,等賀七找的硝皮師傅帶著徒弟過來時,云清的作坊倉庫那邊,已經堆積了不少數量。
嘖嘖,能把硝皮師傅請到村裏來,可花了梁楓不少功夫,價格也比一般市場價提了幾分。
硝皮在古代是相當機密的手藝,剛從動物身上扒下來的毛皮叫“生皮”,帶有油脂,堅硬粗糙,還有動物本身的氣味,根本無法直接做成成品。
硝皮師傅做的事,用現代的說法,就是把動物毛皮上的蛋白質進行化學和物理加工,這個過程程序覆雜,手藝精細,中間還要用到師傅們自個家傳的秘制藥水。
但經硝制后的皮毛,會變得柔軟牢固、輕盈爽滑、富有光澤,不容易腐敗變質,味道也完全散去,手藝更好的師傅,甚至會給皮毛染色、印花。
我們經常見到的皮草,一般都是這樣處理加工過的了。
處理這東西要適合的場地,也要充足的水源,剛好糖果工廠那邊兒地界大,房間也多,梁楓就安排他們師徒三人往那邊去了。
沿途那兩個小徒弟還挺好熱鬧的,東看西看,瞧什么都有趣。
硝皮師傅年約40歲,比梁楓年齡還小,但瞧著兩人跟差了輩似的,梁楓心裏不由有些自得,果然每天養老,才能保持年輕,不然跟小夫郎不般配啊。
梁叔秋正在工廠外面,指揮著一群人,把新做好的一批糖果,密封保存到地窖了,抬頭便見自個兒父親帶著幾個人過來,他趕緊上前打招呼,“爹。”
梁楓笑了笑,“叔秋辛苦啦!”
梁叔秋擺擺手,“這點活算啥,況且我上手的時候又不多。”
他雖然生性吃苦耐勞,可也同樣明白,親爹讓他負責這邊,主要就是讓他來當監工的,不是必要,他都不下場,只全程跟著不錯眼罷了,自家的東西,還是要入口的東西,可不能出任何差錯。
梁楓點頭,給他指了指身后的人,介紹道,“這是羅師傅,這些天會住在這幫咱家處理毛皮,有什么需要的,你記得幫著搭把手。”
“好的,羅師傅好。”
“公子好。”
這稱呼,弄得梁叔秋一下子大黑臉都紅了,半天不知該說些什么,摸著腦袋,憨憨地笑了笑,“爹,我先去忙啦!”
羅師傅幾人轉眼看著梁楓,都難免露出些難以置信來,瞧著還這般年輕,已經有慕云莊那樣的家業,還有這糖廠,甚至連兒子都那樣大了,真算是把世間的福分都占盡了啊!
梁楓:“羅師傅,您可別怕麻煩他,我基本都待在家那邊,不咋過來,有什么問題,您盡管找我兒子。”
“當然、當然。”
“行,我帶您去屋子裏看看,這邊還空了兩間,不知道三個人住著方不方便。”
“方便方便,本來我們三個漢子擠一擠也沒啥,現在就讓那倆小子一間吧,小老兒也想睡個好覺。”
“哈哈,不慌不慌,屋子裏被墊都準備好了,要是睡著覺得冷的話,再給您加。”
羅師傅連連點頭,滿臉堆笑,“哎呦,您可太客氣了。”
梁楓不以為意,看了看太陽,笑道,“馬上該吃午飯了,等會就會送過來。”
糖果廠因為工作的都是壯漢,也都是耗力的活,梁楓怕他們在家吃飯節儉,干活的時候沒力氣,效率低,便在村裏請了個大娘,來這邊做飯,算是開了個免費食堂,剛好羅師傅幾人也可以在這邊解決了。
今天的午飯是蘿卜燉肉、青瓜炒雞蛋、和水煮大白菜,還送了一筐大約十幾個饅頭過來。
羅師傅幾人瞧著飯菜,覺著這主顧也忒大方了,居然還有肉菜,要知道不僅僅是他們,還有剛作坊那幾十個大男人呢,就這樣吃法,一天都得花不少銀子吧?
不過,他們心裏自然是開心的,有好東西吃,誰還不樂意呢,又不是花的他們的銀子?
大概是為了報答梁楓的妥帖安排,午飯結束后,幾乎沒休息,羅師傅等人就開始工作了。
這裏面有不少私密,梁楓也沒怎么敢細看,就打聲招呼回去了,一直擱這,平白給人家添加壓力。
所有事都安排好了,就連府城要開的分店,也有雪凜書局的掌柜在安排人留心,畢竟慕云莊開過去,對繪本的銷售是巨大的宣傳,兩者相輔相成。
在等待中,梁楓在古代的第一場雪來了。
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