第223章 教授
米洛和齊飛揚都急著回去，所以哪怕坐船有些累了，等到達別莊后兩人也沒有第一時間去休息，而是去存放水果的倉庫查看水果去了。
“我葡萄你蘋果好了。”傅辰收購了好幾種水果，一人教授一種水果酒的釀制速度會快一些。
“好。”齊飛揚應道。
隨后兩人在下人的帶領下分別前往存放葡萄和蘋果的房間，米洛知曉傅辰這次準備來個大手筆。但當房間門被打開，幾十箱的葡萄被整整齊齊的碼放在房間裏時，米洛還是有些驚到了，這一地的葡萄少說也要上千兩了吧。
“讓人將葡萄都搬出去，一個個仔細的檢查過有破爛了的挑出來不要。然后將葡萄洗干凈，讓下人們洗的時候小心一些不要洗壞了。皮不用剝，但頂部的根要摘掉不要，等洗干凈后就平攤在干凈的地方晾干。等晾干之后我們再進行下一步，對了釀制的酒缸準備好了嗎？這酒缸必須要清洗擦拭干凈，裏面一滴水都沒有，否則的話會影響最后釀制出來酒的口感。”米洛對著傅管家派遣過來的一位管事吩咐道。
因為釀酒坊比較重要，因此傅辰在將別莊改造成釀酒坊之后，就特意派遣了幾個心腹過來管理釀酒坊。在米洛和齊飛揚到了之后，傅管家就讓其中兩個人跟隨在他們身邊，聽從米洛和齊飛揚的吩咐。
“都已經準備好了，所有的酒缸都已經清洗干凈了。”管事嚴肅的應答道。
“好，那就讓下人們先將葡萄洗了，然后你帶我去看一下冰糖。”雖然知曉傅辰收購的冰糖質量肯定不會差，但不親眼看一下米洛還是有些不放心。這冰糖的質量可關乎到葡萄酒和蘋果酒最后成品的口感，米洛自然要小心一些才是。
傅管家之前吩咐過，不管米洛說什么都要聽從，因此管事一聽米洛要去查看冰糖二話不說就將人帶到了存放冰糖的房間。當然走之前也沒忘記叫來下人將葡萄都給搬運出去清洗干凈，這么多葡萄清洗都要大半天，更何況還要等它干，時間可不等人。
因為冰糖放在陽光下會融化掉，因此被存放在了一個常年看不見陽光的房間裏。
米洛拿起一顆冰糖放到嘴裏，香甜的味道在口中化開，米洛滿意的點了點頭。
米洛從存放冰糖的房間裏出來的時候，齊飛揚這邊也已經出來了，并且一箱箱蘋果被搬運出來，顯然也是被搬去清洗的。
“李管事說傅少還讓人收購了一些枇杷和樹莓要去看看嗎？”齊飛揚看到米洛后笑著說道。
米洛聽到有枇杷和樹莓，眉頭微挑，道“好，去看一看。”
傅辰收購的枇杷和樹莓的質量自然是沒的說的，只是別莊內的下人并不是很多。雖然傅辰還調了一些下人過來，但基本上都被派去釀制葡萄酒和蘋果酒去了。所以這枇杷酒和樹莓酒就暫時沒辦法釀制了。
只是等葡萄酒和蘋果酒釀制好后再來釀制枇杷酒喝樹莓酒的話，一來時間拖的太長，米洛和齊飛揚可能要在這裏待上好幾個月的時間，那不是兩人想要看到的。二的話枇杷還好，樹莓放置的時間長了就很容易爛，必須要盡快處理掉才行。
“李管事，這人手還是有些少，還能再調一些過來嗎？”米洛和齊飛揚查看完樹莓和枇杷的情況后皺著眉頭問道。
李管事聞言有些為難的說道“要想要人的話簡單從外面買一些或者聘一些回來就成了，但主子說了酒坊這邊要嚴格防守。這從外面買回來的誰也不知道是不是會有異心，現在酒坊裏用的這些都是有著賣身契或者家生子這忠心是沒問題的。”
米洛和齊飛揚聞言也有些為難，但很快齊飛揚環視了一圈后想起了什么，眼睛一亮沖著李管事問道“李管事，我看酒坊裏幾乎都是男子，這男子不好調那哥兒和女子呢？雖然釀酒是體力活，但也不是沒有輕便的活，比如說這清洗晾干還有接下來的捏碎葡萄之類的都是比較輕便的活。”
李管事聞言也是眼睛一亮，也是他們被以前的經驗給迷糊住了腦子。之前說過傅家也是有做酒的生意，因此李管事也是知道釀酒的過程，那不是一個辛苦可以說的。因為釀酒大部分都是體力活，因此干活的都是一些男子，而且因為發酵的時候需要保持溫度因此還需要燒火之類的，還有蒸餾反正除了累之外還熱，不少男子都是直接脫了上衣工作的。
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