第二十三章

對上那道猜疑的目光，喬茵斂住笑容，快步走去將清粥放在小幾上。

“你的命是我撿回來的，不用謝，你徒弟已經(jīng)給我付過謝金了。”

穆堯神色微頓，又一瞬恢覆如常，發(fā)白的嘴角淺淺勾著，“大恩大德，銘記在心。”

他猜想應是晏寧情急之下去找她幫忙，但不曾想，她除了燒得一手好菜之外，竟還會這治病之術。

喬茵本想試探一二，但見他尚且虛弱便不再多問。

她欲言又止的模樣皆被穆堯看在眼裏，他撐起身子倚在枕上，輕聲笑了笑：“前幾日帶晏寧去深山打獵，一時沒有防備掉入陷阱之中，本也并無大礙，許是見了水的緣故導致傷勢加重。喬姑娘，這次多謝你了。”

這話真假難辨，喬茵并不完全相信，不過她與他非親非故，就算心中好奇也不可多管閑事。

她莞爾道：“穆郎君福大命大，死裏逃生必有后福，你好生歇著吧，告辭。”

穆堯微微頜首，細長的眸子清明如水，待那抹倩影離開后，嘴角的笑意漸漸消失。

深秋氣候一向多變，原本似錦的天氣漸漸陰沈，漫天烏云秋風瑟瑟，單薄外衫絲毫不抵涼意，喬茵拽緊衣袖，朝手心裏哈了口熱氣，腳下生風般往前走。

趕到飯館時，店裏熙熙攘攘人聲嘈雜，謝司正穿梭在各桌之間端水倒茶送瓜子，王氏當鋪掌柜的王福一見了她就笑呵呵道：“喬姑娘哪裏去了，大伙就等著你燒菜呢。”

還未開口，一食客早已等的不耐煩，粗著嗓子揚聲：“開飯館怎能離了廚子，喬姑娘，若非看在你往日對人大方的份上，我們早走了！”

喬茵展顏一笑，挽起袖子往后院走，邊又安撫道：“適才有事耽擱了，真是不好意思，叫諸位多等了，待會兒我給大家多送點小菜，懇請見諒。”

她語氣誠懇，食客們也不好為難一個小姑娘，便也不再發(fā)牢騷。

甫一來到后院，柳兒正坐在竈前著急忙慌地扇火，而杜鵑則正火急火燎地炒菜。

杜鵑跟著她學炒菜有段時間了，不過手法依舊生疏，有時調(diào)料也會放錯，或是某道工序不小心給落下。

她對菜品質(zhì)量很看重，見此便越發(fā)覺得要快些招到廚子才好。

“柳兒，火太大，菜要糊了。”她提醒道。

柳兒被嚇一激靈，忙止住手裏的蒲扇，杜鵑一見她就像看見救星一樣。

“喬姐你可算來了，客人們都等著急了。”柳兒抿唇笑道。

杜鵑猛地松了口氣，鍋鏟翻動的幅度也慢下來：“可不是，我手笨，到現(xiàn)在才勉強做出兩盤菜來，急出一身汗，平日見你三兩下就是一桌，真輪著自己做了才覺出這其中的辛苦來。”

喬茵笑了笑，往鍋裏看了一眼，轉(zhuǎn)手拿著盤子放在竈臺上：“已經(jīng)不錯了，不過魷魚不能炒過久，否則肉質(zhì)太老影響口感，要脆生生的才好吃，這就可以出鍋了。”

“瞧我這記性。”杜鵑自嘲道。

待這盤菜盛好后喬茵接替掌勺，謝司拎著抹布三兩步走來，眉眼一挑：“我險些以為喬姑娘要跑路了。”

他掂起架子上的茶壺就著壺口往嘴裏灌，咕嘟咕嘟幾下就把一壺涼茶喝光了。

“行了，別揶揄我了，報菜。”喬茵勾了勾嘴角，氣定神閑道。

謝司收起不正經(jīng)，掰著手指說道：“六碗花甲米線，兩碗三鮮餛飩，一道蒜蓉對蝦，兩道鮑魚紅燒肉。”想了想又補充一句：“王掌柜的說要是忙不過來就有什么上什么，他不挑食。”

“替我謝過王掌柜。”喬茵拿著抹布將大鍋清洗干凈，抬眸吩咐著，“柳兒，給六眼竈生火。”

那本是個雙眼竈，后來叫她找人改成了六眼竈，竈眼甚小，但用來煲砂鍋剛剛好，這竈好就好在能同時做好幾個人的飯，而這魚蝦肉菜都是提前備好的，為的就是節(jié)省時間，炒個菜又耽誤不了多少功夫。

那頭杜鵑下餛飩，這頭她來做花甲米線。

泡好的米線熱水下鍋煮熟，煮好后過冷水沖一下瀝干備用，花甲則要冷水下鍋，煮至張口即可撈起來再用冷水沖一遍，砂鍋一一上竈，將花甲放入砂鍋中，拍點蒜蓉進去，再加兩小碗高湯，這湯是用豬大骨熬出來的，濃郁乳白，可提鮮不少，等鍋煮開了便倒入適才煮好的米線，蓋上蓋子小火煲一會兒，出鍋前添點適量鹽巴和豬油。

這是原味花甲米線，連著砂鍋一起上桌，嗜辣的客人便自個兒加辣椒油，愛吃酸的就倒點醋進去，不過她還是最喜歡酸辣一起雙管齊下，米線滑溜溜的，滋溜一嗦，連湯汁一塊吮進嘴裏，辣得過癮，酸得到位，那吃起來才叫個爽口。

“謝司，上菜。”她高聲喊了句后馬不停蹄地轉(zhuǎn)身燒菜。

紅燒肉也是提前燉好的，選的是上好三層肉，肥瘦相間，這樣燉出來的肉才不柴不油正正好，在鍋裏咕嚕咕嚕燉它個數(shù)小時，軟糯得入口即化，口感香甜松軟肥而不膩。

“對了妹妹，剛才有位好漢來咱們飯館，問他有何事他只說要找掌柜的，聽說你不在后便走了。”在一旁打下手的杜鵑忽而開口道。

“還有這事。”喬茵嫻熟地掂著炒勺隨意接了句，“不會是來討債的吧？”

杜鵑聞言仔細想了想，而后搖搖頭：“瞧著不像，那人穿著打扮十分落魄，滿臉胡子拉碴，哪有討債的像他那般模樣。”

喬茵只笑笑沒再接話，也未將此事記在心上。

這一忙活便過去大半天，午后，她趁閑弄了點吃的，忙活這么久還滴水未進，才端著碗坐下，杜鵑從前頭進來，道：“妹子，今晌午我跟你說的那人他又來了。”

她放下碗嘆了口氣，這真是吃個飯也吃不安生。

“你叫他進來說話。”

“行，我這就去。”

不出片刻，杜鵑將人帶了進來，打眼一看，那漢子果真不修邊幅邋裏邋遢，頭發(fā)長的把眉毛眼睛都蓋住，茂密的胡須掛滿兩腮和下巴，上頭隱約還能瞧見飯渣。

的確不是討債的，倒像是來討飯的。

喬茵抬手將碎發(fā)別到耳后，笑問：“不知好漢爺找我有何貴干？”