簡(jiǎn)凡眼睛一眨不眨地看著泛黃的古譜，偶而蹙眉間，估計(jì)有不認(rèn)識(shí)的字，偶而臉舒緩間，怕是猜測(cè)到了其中的奧妙。難得地看著簡(jiǎn)凡這樣正襟危坐的正色樣子，這個(gè)樣子，好像”好像。曾楠想了許久，才想起了在廣場(chǎng)啤酒攤上好像就是這個(gè)樣子。眼前這個(gè)貨色，也只有在吃的時(shí)候或者做吃的時(shí)候，才有正色的表情。

看了其中一頁(yè)足足盯了十幾分鐘，不料簡(jiǎn)凡啪地一合味譜，拿著往曾楠面前一扔，猛地爆了句：“假的！”

“假的！？”曾楠嚇了一跳，再看簡(jiǎn)凡，大眼正色，不過(guò)眼睛里忍不住透著微微的喜色，像是一慣的捉狹笑容。想也沒(méi)想，曾楠嘴里說(shuō)著。那我撕了它。一把抓起來(lái)作勢(shì)要撕。

這辦法立竿見(jiàn)影，只見(jiàn)得淡定許久的簡(jiǎn)凡毛了，惡虎撲食一般撲了上來(lái)。曾楠一起身，那味譜如同有魔力一般，釣著簡(jiǎn)凡跟著前撲又成了上撲。曾楠到?jīng)]防著這么大變故，霎時(shí)被牢牢的鉗住了手腕，就聽(tīng)得簡(jiǎn)凡驚聲失色：“媽呀”媽呀，媽呀”別撕呀，作孽呀”

邊驚呼著，邊拽著曾楠的胳膊，一個(gè)站著、一個(gè)爬在桌上，曾楠的手高高舉著味譜，看著驚慌失措的簡(jiǎn)凡爬上來(lái)，哭笑不得了，這比急色了還急。簡(jiǎn)凡大呼小叫之后，拽了半天一低頭，眼神、臉色、手，霎時(shí)僵住了。兩個(gè)人你看我、我看你，都愣了。幾乎要擁抱到一起了，臉對(duì)臉不過(guò)幾公分的光景，能感覺(jué)到彼此微微的喘息小如此曖昧的距離，簡(jiǎn)凡再看到曾楠?jiǎng)倓偪捱^(guò)依然紅紅的眼睛、長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛、微微張著嘴唇露著玲瓏貝齒，霎時(shí)連神經(jīng)也繃住了，腦中一閃而過(guò)是那天的香艷情景。不過(guò)香艷過(guò)后，眼睛又盯到了那本十六味譜上。

曾楠笑吟吟地看著近在咫尺的簡(jiǎn)凡，不閃不避，抿著嘴笑著說(shuō)道：“簡(jiǎn)凡，你這是媽呀媽呀亂叫”搶書呢？還是搶媽呢？要不，義想非禮我??？”

簡(jiǎn)凡一聽(tīng)這話，霎時(shí)觸電般地放開(kāi)了曾楠，悻悻地爬下餐桌，坐立不安的訕訕在胸前擦著雙手，眼神分外尷尬，曾楠干脆啪的一聲。把味譜扔到了餐桌上，撫著自弓被捏疼的手腕坐了坐了下來(lái)。曾楠一坐，簡(jiǎn)凡一驚又立起來(lái)，覺(jué)得好像不妥，又坐下了，雙手額前、腦后撓著，又在胸前擦了半天，就是不知道往那兒放合適。眼睛盯著味譜看看，又盯著曾楠看看，是那種想拿又不敢拿、想說(shuō)又不知道該怎么開(kāi)口的患的患失，嘴唇翕動(dòng)著，半晌說(shuō)不出話來(lái)，不知道是在眼饞美色當(dāng)前、還是在硯覦鹵醬味譜。

這大氣不敢出的猴急樣子，讓曾楠心里暗暗偷笑，故做姿態(tài)地拿著味譜把玩了幾下，又翻了翻，嘴里像是告辭一般說(shuō)著：“噢，簡(jiǎn)凡,你不是說(shuō)十一點(diǎn)休息么？時(shí)間早過(guò)了”看來(lái)還是我有眼不識(shí)真貨啊，既然是假的，那我告辭了啊”

說(shuō)著一收特包，轉(zhuǎn)身裝模作樣要走，誰(shuí)料得網(wǎng)轉(zhuǎn)身一走，隔著桌子簡(jiǎn)凡又爬到桌上，連人帶包拽著，喊著等等”曾楠回頭剜了一眼，非常不悅盯著拉自己的手，簡(jiǎn)凡省得又失態(tài)了，嘿嘿笑著，不好意思地、小心翼翼地、膽戰(zhàn)心驚地、瞪著大眼幾近求饒地說(shuō)著：“曾楠，我……我再看看行不？”

“假的有什么看的？再說(shuō)你字也認(rèn)不全。”曾楠問(wèn)道。

簡(jiǎn)凡可沒(méi)的說(shuō)了，兩手摩娑在胸前亂摸著、坐立不安著、臉色一變一變著，我我我了半天，不知道這話該怎么說(shuō)著。

“呵呵讓你裝！？還說(shuō)假的。”曾楠笑著坐下來(lái)了，指著簡(jiǎn)凡捉狹道：“想騙我的東西，就說(shuō)是假的，是不是？露餡了吧？”

“砸，，不是，我說(shuō)不準(zhǔn)真假”簡(jiǎn)凡搖著頭：“雖然不認(rèn)識(shí)一部分字。可猜得出那些藥名來(lái)”我就納悶。很熟悉的感覺(jué)，難道我爸是羅家后人？不可能呀？我爺爺奶奶還在呢？，不說(shuō)這個(gè)了，我看的松香白切肉的配方，聞所未聞，居然是用刀味中藥熬著去油，聞所未聞呀?。慷疫@些讓我看著有一種很熟悉的感覺(jué)?！?

“怎么了，有什么不對(duì)嗎？”

“這是最簡(jiǎn)單的辦法，現(xiàn)在通行的鹵制品都這么做?！?

“那你說(shuō)這是假的蝴”

“不不不”越是大師的手法，越簡(jiǎn)單直白，越容易操作，如果這是真的話，那我爸就走進(jìn)死胡同了，凈想著如何用繁復(fù)的手法提高鹵味的水平。其實(shí)就是一缸鹵、就是一鍋煮。這二十七味料用得居然比我爸用的還要少，只不過(guò)配料的種類、份量和熬制的手法上有區(qū)別?！?

簡(jiǎn)凡興致勃勃地說(shuō)著，這烹飪的關(guān)竅說(shuō)得曾楠倒不懂了。怪怪地問(wèn)：“你才看了十幾分鐘，就有頓悟了?。俊?

一聽(tīng)這話，簡(jiǎn)凡霎時(shí)嘿嘿壞笑上了。把味譜放到曾楠面前，笑著說(shuō)道：“你翻到一十二頁(yè)的松香味鹵配方，這是做松香白切肉的”讓你見(jiàn)識(shí)一下廚子的本事，別說(shuō)二十七味，二車七十味都難不到我。我能背下來(lái)，你信不？”

“不是集我吧？”

曾楠依言翻到了那頁(yè)，看著簡(jiǎn)凡。不知道這貨要怎么表現(xiàn)。只見(jiàn)的簡(jiǎn)凡想也不想掰著指頭飛快的語(yǔ)重復(fù)著：“八角5錢、桂皮蛾”,小荀蛾、甘草2錢、三權(quán)錢”，甘茄一錢、花繃嚨、砂仁兩錢、草巨蒸一一一一草果各二車五錢。共世一術(shù)，大蔥需留須進(jìn)鹵、冰糖需炒黃入味、生姜最好是經(jīng)霜的老姜”有錯(cuò)的

曾楠聽(tīng)愣了、聽(tīng)傻了、聽(tīng)迷糊了，對(duì)照著配方只字不錯(cuò)，敢情這貨色剛才聚精會(huì)神，早把這個(gè)配方背下來(lái)了，剜著眼瞪著簡(jiǎn)凡的時(shí)候，好似非常不悅。

簡(jiǎn)凡嘿嘿笑著解釋道：“哎”別生氣啊，這個(gè)配方攪了我爸十幾并，我一看，一不小心就背下來(lái)了，，你不知道啊，我對(duì)這東西太敏感，嘿嘿，”哎曾楠。這你哪來(lái)的。哇，，你不是羅大御廚的后人吧??？要不我再看看，我得分分真假，，你說(shuō)這叫什么事，不會(huì)做飯的，手里還有食譜。我這天生大廚，反而沒(méi)這東西了。”

簡(jiǎn)凡有點(diǎn)失去自制力了，一驚一乍，一會(huì)兒懷疑曾楠的出身；一會(huì)又想再看看味譜。手偷偷摸摸地就要往味譜上伸，不料曾楠手快，一把搶走了，嘿嘿笑著做了個(gè)鬼臉，指著簡(jiǎn)凡斥道：“簡(jiǎn)凡，你到底聰明還傻呀？二十七味藥眨眼就背下來(lái)了”可你聰明我也不傻呀！？再讓你看一會(huì)兒，這味譜就成廢紙一張了是不是？，，居然還說(shuō)假的，想蒙我是不是？”

“嘿嘿，，我是看看你知道不知道真假?？催@樣，你也不知道真假，我?guī)湍泸?yàn)證真假怎么樣囁，，這，，什么意思？你準(zhǔn)備拿這譜子勾引我??？”簡(jiǎn)凡的眼神，隨著曾楠的手晃動(dòng)而動(dòng)。眼睛聚焦的地方，俱在味譜上，指著味譜，有點(diǎn)愣，敢情曾楠拿出來(lái)，肯定有什么話要說(shuō)。

“這個(gè)值多少錢？”曾楠笑著問(wèn)。

“這個(gè)不好說(shuō)，假的自然一文不值。要是真的，那個(gè)簡(jiǎn)凡咧著嘴，說(shuō)不上來(lái)。

“很貴重？”曾楠道。

“識(shí)貨的自然是無(wú)價(jià)之寶，不識(shí)貨的人也就是廢紙一堆，如果是真的，那就沒(méi)法估算了，，這么說(shuō)吧，假如這就是羅大廚的手筆，俗話不是說(shuō)富不過(guò)三代么？可羅家憑著這本譜子，一直延續(xù)了十七代的錦衣玉食。你說(shuō)它應(yīng)該值多少錢？”簡(jiǎn)凡說(shuō)道。

“我要賣了。不知道誰(shuí)要？”曾楠突出奇語(yǔ)。

“我要，，我要簡(jiǎn)凡嚇了一跳，緊張地站起來(lái)了，緊張地拉著曾楠的手，就差放懷里了，興高彩烈地說(shuō)道：“我要，要是真的，我拿這幢房子換行不？”

曾楠臉側(cè)過(guò)了一邊。明顯太低。

“加上存款，全給你?！?

“切，你存款還夠四位數(shù)吧?。棵烧l(shuí)呢？”曾楠詩(shī)笑著損了簡(jiǎn)凡一句，心里暗道，這貨八成早知道這是真的了。

簡(jiǎn)凡嘿嘿傻笑著，勸上了：“曾楠，要是真的，賣到蔣九鼎那號(hào)貨色手里可就毀了，老祖宗留下來(lái)的好東西，千萬(wàn)別糟塌了，再說(shuō)買配方那是干傻事，真配方誰(shuí)賣呀，都是假的唬人呢??？，哎你要多少，得說(shuō)個(gè)數(shù)呀？再說(shuō)那能這么急，總得讓我驗(yàn)證驗(yàn)證吧？”

說(shuō)了一堆自相矛盾的話，曾楠這才轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，眼睛向下盯著，剜了一眼，簡(jiǎn)凡一看又是驚的縮回了手，不知道什么時(shí)候，早緊緊握著曾楠的手舍不得放開(kāi)了?！笆B(tài)了，失態(tài)了啊”簡(jiǎn)凡訕笑著。道歉著，戀戀不舍地放開(kāi)了手。

“你失心瘋了，不是失態(tài)了，”曾楠刮斥了一句，示意示意著簡(jiǎn)凡坐好、坐正，這才坐下來(lái)，笑著逗著問(wèn)：“簡(jiǎn)凡，你這前倨后恭得也太厲害了點(diǎn)吧？剛才恨不的趕我走，現(xiàn)在拉著又不讓我走了，就為這個(gè)怎么？看到財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)了？嘿哈哈，，我還以為你不喜歡財(cái)呢??？”’即便這么說(shuō)，簡(jiǎn)凡也臉不紅不黑不覺(jué)得有什么羞可言小反正很正色地糾正道：“錯(cuò)了，要財(cái)這就下乘了，，為什么叫廚藝呢，這也是一種藝術(shù)，單以吃而言。色、香、味、意、形、養(yǎng)兼?zhèn)洳攀敲朗常苓_(dá)到這個(gè)水平的很少，就國(guó)賓飯店也是勉強(qiáng)而已，羅家的自醬制品據(jù)說(shuō)能達(dá)到這個(gè)形神兼?zhèn)涞牡夭?。更難得的是，它還是大眾美食。

而要以做美食的人分類呢，就分夫、廚、師三等，第三等是夫，伙夫，就能生火煮熟而已、第二等是廚，會(huì)做出可口的而已，現(xiàn)在的廚師，也就個(gè)廚而已，離師可差遠(yuǎn)了。第二等才稱得上廚師。所謂身正為范、技高為師，在某一個(gè)領(lǐng)域越旁人才算得上師，單以鹵醬制法論，羅家是登峰造極了，幾百年都沒(méi)有第二家過(guò)他們，就即便是現(xiàn)在，大原一多半上年紀(jì)的人還記的羅家的味道。羅大御廚，已經(jīng)不是廚師，可以稱之為廚師之師，神跡吶，就看一眼都是福氣呀！”

簡(jiǎn)凡說(shuō)著得殷殷切切?？磥?lái)對(duì)吃字一途頓悟不少，不過(guò)這么一本正經(jīng)地說(shuō)吃，倒把曾楠逗樂(lè)了，嘿嘿哈哈地笑著，把味譜一拍到桌上子道：“你到底是警察還是廚子，看來(lái)你媽說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)啊，確實(shí)是吃才。一說(shuō)到吃，比什么都來(lái)勁。”

“哎對(duì)了，吃才，才是天下之大才也。別扛看吃才?！?