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第26章（1 / 3）

第26章

身為一個現(xiàn)代美食類博主，讓宋辭在晚上賣宵夜，其實(shí)比讓她賣早食來的更加得心應(yīng)手。

因?yàn)樵缟蟻砉忸櫟氖晨投喟刖o趕著去做事，來東街只不過是填飽肚子，講究的是樸素實(shí)惠，物美價廉。想在他們身上賺錢，靠的是薄利多銷。

宋辭憑借那些面條打響了名號，若繼續(xù)經(jīng)營下去，至少還能紅火鼎盛個三五年。后續(xù)大家伙兒即便不感覺新鮮了，也能仗著名氣穩(wěn)住跟腳，像東街其他蒸餅攤湯餅攤那樣，維持生計不成問題。

可她穿到這裏，從一開始就不是想來當(dāng)普羅大眾湊活過日子的。

她有著新時代女性的思維，超前的經(jīng)營頭腦，廚藝卓絕，熟練掌握各種美食的做法，甚至還有超脫現(xiàn)實(shí)的系統(tǒng)給她撐腰……如此天時地利人和，她又怎會空乏一身才學(xué)，放任自流？

宋辭早在很久之前就有了轉(zhuǎn)型的念頭，無奈當(dāng)時的處境比較特殊，她剛得到錢婆婆的收留，兩人關(guān)系尚且生澀，東街的攤位費(fèi)也是婆婆幫忙墊付的，彼時生意大好，她怎么敢貿(mào)然提出無理要求……

現(xiàn)如今被事件一步步往前推著，為了避禍，她與錢婆婆商議并得到許可后，將清晨時段的攤位退掉，折合成同等天數(shù)，另續(xù)了點(diǎn)銀子湊齊一個月，盤下晚時最好的地段。

看似重頭來過，但其實(shí)宋辭內(nèi)心卻是高興的。

在她眼裏，早食不好做。

哪怕后世的食物種類繁多，等分到主食區(qū)，無非就那么幾種，或米或面，翻來覆去都跳不出五谷雜糧的圈子。

而且這個朝代許多谷物及原料還沒傳入進(jìn)來，使得本不富裕的品類雪上加霜……

相比之下夜宵就不同了，可甜可咸，可葷可素。

能夜晚出來覓食消遣的人，手裏定不缺銀子，遠(yuǎn)較那些從早上做工考學(xué)的食客手裏賺銀子要容易的多。

宋辭在麻紙上匆匆記了兩下，握著毛筆托腮，暗自思忖。

“姐姐想什么呢？”潤弟在旁看了看紙上，又看了看宋辭，小心翼翼地輕聲發(fā)問。

他與這周遭的村民一樣，都沒念過書，所以也不會覺得她的簡體和阿拉伯?dāng)?shù)字奇怪，只當(dāng)文化人念書寫字就該是那樣子的。

宋辭抽回神，見墨痕干了，氣定神閑合上賬本，沒表現(xiàn)出什么異樣，口中答道：“在想今晚第一次出夜攤，要賣些什么好。”

“這還用想嗎？現(xiàn)在油潑面那么火！之前的炸醬面也毫不遜色，每天供不應(yīng)求！”潤弟難以理解地攤攤手：“為什么放著這些不去做，要另選新的呢？”

她將筆倚上硯臺的邊緣：“這兩種銷量固然火爆，卻不完全適合做宵夜。”

“若是人家半夜餓了還好，尚能點(diǎn)碗面填填肚子。可要是人家不餓，只是想給嘴巴找點(diǎn)消遣呢？咱們攤位豈不就無法招待這樣的食客了？”

以潤弟的生長環(huán)境與生活方式，他皺著張小臉對此表示疑惑：“會有人吃飽了，還花銀子出來給嘴巴找消遣嗎？”

隔壁人家過得本分，無論長幼，從不錯花一分錢，所以他們不會明白外出用飯之人的那種心態(tài)。

早食尚且如此，超出三餐之外的宵夜就更不用提了，只覺得那錢花的太沒有必要，世上應(yīng)該沒人那么傻。

同理，她的夜食攤位生意大抵也不會太好。

潤弟的小腦袋瓜裏此刻充滿擔(dān)憂。

萬一入了夜后街面上一個人都沒有，那該怎么辦？阿辭姐的攤位無人光顧，最后賠的血本無歸，她……不會哭吧？！

咫尺相對的宋辭并不知曉他的古怪想法，答得輕柔，音色甜軟而清澈：“別擔(dān)心，會有的。”

“早在幾個月前，攤位還沒開起來時，我特意去東街觀察過，發(fā)現(xiàn)晚時不僅有客人，而且還不少呢！”

本朝不設(shè)宵禁，入了夜便有守城衛(wèi)上街巡視，維持治安。冬春兩季為申時末，夏秋則延到酉時許，每隔一個時辰換一班崗，周全的護(hù)佑著百姓們的安危。