甜辣醬的，芝麻的，孜然的，以及其他并不頑劣但浸潤到深處的味道。

與此同時，鍋中的肉和菜均已悠蕩蕩漂在油的表面，金黃直挺，脆而不焦。

宋辭用夾子把它們三三兩兩撈出，放到細網上瀝干，免得發膩。

瀝油的時候，毫不耽誤地將捶打松軟的雞肉厚片放進特制面糊，裏面提早放入了淀粉，沾勻后撲上雞蛋液，最后在干饅頭碎屑中打個滾兒，平順放入油鍋。

由于雞肉片已經提早腌制過，所以滋味格外香濃。

外層的饅頭碎屑也是昨天籌備好的，將饅頭放在她后院的小烤箱中簡單烘烤一下，揪成細小的團后再次烘烤，最后在它已然酥脆的狀態下，放入袋子裏敲成絮狀，用來代替不能直接露面的面包糠。

不一會兒，雞排炸熟，夾出后攤平在瀝油網上，油花閃爍翻騰著從它的表皮鉆上鉆下，原本雪白的饅頭絮，此刻也化為了金黃的羽衣，片片細膩，又直立分明。

堂中賓客在安靜失神觀看良久后，終于反應過來，私下嘀咕議論。

“那是什么肉啊？看樣子不像是羊?！?

“應該是魚吧？感覺白白的?！?

“錯了，是雞，你們連雞肉都不認識嗎？”

先前說話的人訕訕縮了縮脖子：“我又沒摸過竈臺，我怎么認得雞肉的樣子？平時見的都是燒雞燉雞。這生雞肉，還是頭一次見！”

“不過話說回來，這可是肉??！像巨勝奴般拿去油炸，能吃嗎？”

“喏?！彼麚P了揚下巴：“你看人家，那不就準備開始吃了嗎？”

“嘶……”

“不可思議！”

——

將油鍋下方的明火熄滅，由伙計收走炊具和調味料，僅留干燥潔凈的桌面，與桌上金黃誘人的食物。

宋辭摘下圍裙，松開綁袖的帶子，虛撫平前襟，坐在正對賓客方向的椅子上。

伸手握住大把炸食的竹簽，好似拾起滿滿當當的一捧花束。

雖然這花束也有紅有綠，色彩艷麗，可它卻并不清雅，而是濃油赤醬的奔放豪邁。

手腕上下輕甩，瀝干最后一絲油滴，隨即從細網拿到面前的大盤子上，平平攤開，淋上調好的醬料汁。

甜辣醬赤紅鮮亮的色澤猶如琥珀，其中點綴著芝麻和孜然粒，稠稠地緩慢流動，像河流般蔓延，極致包裹住炸好的食材。

瀝得干爽的雞排撒椒鹽粉，保留酥脆口感。兩者分別放在左右手邊，香氣止不住的涌進鼻腔裏，惹得在場食客瘋狂吞咽口水。

宋辭想吃炸食已經很久了，此刻全然顧不及旁人，一副純良又期待的神情，準備開飯。

她擦凈本就不臟的雙手，沈了口氣，率先拿起有她半個頭大的炸雞排。

說著不管不顧，實則骨子裏養成的吃播天性，令她動作上終究還是與日常進食有所不同。

放緩手上的速度，并無刻意展示，但還是能讓賓客們充分看到食物的形狀色澤，最后才送進嘴裏。

清脆的“咔嚓”聲伴隨細微的沙沙聲響，雞排被咬下一塊，內裏軟嫩的白色從金黃羽衣中探出來，半遮半掩，猶如美人衣衫下瑩潤滑嫩的肩頭。

腌制過的雞排本就有些滋味，肉質柔彈多汁，不柴不硬，合著外皮的酥脆，再加椒鹽粉，融合交織到一起，譜寫和諧的樂章。

“嗯……”宋辭的口鼻中輕不可察的溢出一聲感嘆，一種幸福滿足感油然而生。

有時，人味蕾上的滿足并不一定完全來源于奢貴的珍饈。

雨天踩著陰冷濕潮回到家，洗個澡換上舒適干燥的衣服，喝上一碗醇和的熱湯。冬季飄雪時節，圍著熱氣騰騰的火鍋吃的暢快淋漓。炎炎夏日聽著風吹搖鈴與蟬鳴，吃冰西瓜和涼面……

甚至饑腸轆轆的狀態之下，吃到泡面也能讓人感到確幸與感動。

或許心靈的滿足，需要以珍貴作為前提。

但身體所需的養分向來單純，在適宜的時間，吃自己想吃的東西，人們便會抑制不住的快樂，即便它并不名貴。

自宋辭來到西丘以后，除了偶爾慰勞自己，其余多數都要順應時代，吃那些清寡的菜式。

倒也不是說這裏沒有高油高鹽，只是比起現代那些科技食物，的確是過于遜色，讓人覺得食之無味。

吃掉半塊雞排后，她投入竹青色淺口小杯盞裏一顆冰梅子，隨后倒入少許青梅酒，一飲而盡。

酸甜清爽的味道在口齒輾轉，驅散油膩。

再戰炸食，盤中串串們被醬汁浸潤入味，無論黃色綠色還是紅色，都裹著一層芝麻孜然甜辣醬汁。

盤中都是她愛吃的菜，所以前后沒有差別，按順序一樣樣品嘗。

冬菇彈牙，土豆綿密，菜豆爽脆，青椒有著自身獨特的香氣，炸過以后仍然清甜，汁水四溢，辣中帶麻。裏面包著的肉餡熟后抱成一團，咬下去十分緊實，香味直沖天靈蓋。

過油后的食材，每種都充分的被激發出香氣，香脆誘人，能在食材之余品嘗到甜、咸、辣，孜然還有熟芝麻的味道。

宋辭吃的很開心，原本空洞的內心，瞬間被熟悉的食物所填滿。

可場上的賓客們，卻在大部分羨慕垂涎之中，生出一絲不和諧的聲音。

“一個姑娘家，就這么用手直接抓著食物，太不雅觀了吧？”