張致遠下完了這道指令之后，便坐下來喝茶，等待著豆漿的完成。
看著神態悠閑的張大廚，所有人都在想：讓你去做菜，你怎么磨起豆漿來了？如果再來上兩根油條，那豈不成了標準的早餐？
由于大廚云集，伙計又多，那石磨被推得飛轉起來，不過盞茶工夫，豆漿便已經磨好了。張致遠聞了聞那天然的豆香味，贊道：“真是誘人的綠色食品，無農藥、無化肥、純天然又非轉基因，妙！”。
杜小姐聽得一樂，拉過崔鶯鶯道：“也不知道他在搞什么鬼，他在夸人時都沒見得如此稱贊，卻對著一碗豆漿不吝言辭?！?
崔小姐婉約而笑：“表哥也真是的，這么多人看著他，竟然還是毫無顧忌的胡諂，老是說那些別人聽不懂的話！”
“你懂什么！”杜小姐佯怒的嗔了一眼：“聽不懂就對了，如果都能聽懂他說的了，他還能算是奇人嗎？”
崔鶯鶯想了想，也覺有理，連連點頭。
隨著張致遠一道道指令的傳達，在一旁侍候的廚子伙計更加的手腳麻利，爭分奪秒！當下是表少爺親自掌勺，有哪個不長眼廚子的敢耽誤半分？除非是不想混了！
四下俱靜，全都屏氣凝神，看著崔家表少爺的個人表演。
只見，他取來紗布，把磨好的豆漿反復過濾，然后去了渣，倒入到一個海碗當中。依次：食鹽少許，堿面少許，薄荷水少許，而后用筷子攪拌均勻待用。
“開火了！”
爐灶上沒有其他，只有一個精致的小鐵鍋。鍋中倒入一瓢清水，緩緩燒開騰起陣陣白霧。而后，張致遠端著豆漿，沿著鍋邊將豆漿緩緩淋下，并用筷子劃圈般的攪動。
一圈，兩圈......鍋里乳液般的液體蕩起絲絲漣漪，形成了一個微小的漩渦。鍋中的水由于勾了芡，逐漸變得粘稠起來，最后竟然成了漿糊狀。
“取盤子來！”
“可以出鍋了！”
張致遠的每一步都做的有模有樣，絲毫不亂，還頗有些大廚的風范。只見他手持鐵勺，把勾芡的漿糊舀到了一個盤子當中，刮去了多余之后，便用紗布蒙住盤口，又將這盤子放入到寒冰當中降溫。
烹飪過程十分簡單，看起來就像是農家小婦在打漿糊。眾人見張致遠丟下鐵勺并開始洗手，并囑咐打雜的伙計把他的茶杯端來。
“這就完了？”
季云驚愕的嘴巴幾乎可以塞得進一個鵝蛋。眾賓也都是滿臉疑惑，只看到了一碗漿糊，哪有什么水晶凍？
“莫急！再等一會兒就可以上菜了。”
崔小姐螓首低垂，蛾眉微蹙：“杜姐姐，那季云讓他去做水晶凍，表哥他怎么做了一團漿糊出來？”
“我也不知道，但是其中肯定另有玄機，你先別著急，等會兒就知道了......我天天給他做飯，卻不知他還是個懂得廚藝的人?！倍判〗銚u了搖頭，道。
“看上去表哥倒是挺自信的，可是，他萬一要是失手的話，那不就......”
“你個死妮子！不會說點好的嗎？他可是在為你們崔家出頭，你還說這樣不吉利的話！你呀，除了長得好看之外，簡直就是一無是處，連句好聽的話都不會講！”杜小姐嗔了一眼，道。
半柱香時間過去了！
張致遠折扇一合，放下了手中的茶杯。
“諸位看官，請睜大眼睛，見證奇跡的時刻就要到了。”
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