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第十二章：薙切姐妹（一更，求推薦，求收藏！）（3 / 3）

“那么，還請(qǐng)大家品嘗，【霜降金槍魚刺身拼盤】。”薙切愛麗絲揭開桌上的大餐盤，一股寒冷的霧氣從蓋子下擴(kuò)散而出。

映入眼簾的，是一座小冰山，而白皙的魚肉，這座冰山白雪的構(gòu)成部分，每個(gè)分層的部分，有這一顆顆飽滿的魚子作為點(diǎn)綴，冰山之下是一條醬汁組成的小溪將其包圍。

“楊曌哥哥，你都解釋了繪里奈的料理，也說說我的唄。”薙切愛麗絲說道。

對(duì)于薙切愛麗絲的要強(qiáng)性格，楊曌苦笑著搖了搖頭：“你啊，也罷那我就說說吧。

從上至下，分別是霜降大腩、蛇腹大腩、中肥和赤身。

你的這塊兒冰山，用分子料理的手法參雜了一點(diǎn)干冰吧？所以才會(huì)有不斷地霧氣產(chǎn)生。

而魚子，你采用的是混合魚子，不僅僅是金槍魚，還有鱈魚、鰈魚、鯖魚等魚子混合調(diào)制再重新制作的。

最后，是醬汁。

小辣椒剁成細(xì)末，野山椒、青椒切成小段，然后是姜、紫蘇葉、野芫荽和檸檬葉切成細(xì)絲，以湯為底，放檸檬汁、米醋、精鹽、白糖，加冷水調(diào)勻，最后還淋了芝麻油。”

“楊曌哥哥還是這么厲害，一下子就全說中了。”薙切愛麗絲輕笑道。

“那么，嘗嘗吧。”

眾人動(dòng)筷，在魚肉入口的第一時(shí)間，眾人驚訝地睜開了眼睛。

“入口……即化……”

身處一片汪洋大海之中。

一條條藍(lán)鰭金槍魚在眾人身邊游蕩。

“接下來，是魚子。”

眾人再次夾起一片刺身，包裹上一枚魚子。

“啪～”

魚子在口中炸開，各種各樣的魚子風(fēng)味相互組合，變幻無窮，仿佛跟著金槍魚們乘著洋流，一起暢游無邊無盡的大海，豐富多樣的海洋生物在這里組成了一副和諧、美好的畫面。

“好一副，海底匯景圖。”薙切仙左衛(wèi)門贊嘆到，甚至忘了重新穿上衣服。

“這道料理一共有三個(gè)核心，第一個(gè)就是刺身，入口即化，而且跟著從上到下的順序，層次豐富。

第二個(gè)是魚子，在金槍魚刺身的豐富層次上，更上一層樓，補(bǔ)全了金槍魚單調(diào)的缺點(diǎn)。

而第三點(diǎn)，也是最重要的一點(diǎn)，醬汁！因?yàn)橛辛诉@特制的醬汁，整個(gè)料理形成了一個(gè)穩(wěn)固的三角形城堡。”薙切薊評(píng)價(jià)到。

“沒錯(cuò)，而且真要說的話，這道“霜降金槍魚刺身拼盤”，應(yīng)該是三道料理，刺身一道，刺身加魚子一道，刺身加魚子加醬汁又是一道。”堂島銀說道。

“美味的同時(shí)更加增強(qiáng)了一定的娛樂性嗎？很好！”薙切仙左衛(wèi)門贊嘆到。

“那我和繪里奈的料理那個(gè)更好吃？”薙切愛麗絲不愧是小精靈鬼，居然這個(gè)時(shí)候還在意比拼的事情。

“差不多吧，都馬馬虎虎的。”薙切真凪說道，雖然對(duì)于她的評(píng)價(jià)薙切愛麗絲并不在意罷了，除非等自己突破到特級(jí)以上，不然薙切真凪的評(píng)價(jià)永遠(yuǎn)是馬馬虎虎。

“各有千秋。”楊曌也給出了模棱兩可的回答。

他可不傻，雖然這道【霜降金槍魚刺身拼盤】也很優(yōu)秀，但和薙切繪里奈的【香煎小羊排】相比，還是差了一點(diǎn)。

但他絕對(duì)不會(huì)說出來，這可是道送命題。

從小受到父母熏陶（母親劉璇向父親楊逍提問）之下，可不會(huì)犯傻。

“唔～楊曌哥哥好狡猾！嘛～算了，只要沒輸就行，這說明我和她已經(jīng)在同一水平線上了，遲早能贏她。”

薙切愛麗絲倒是灑脫，轉(zhuǎn)身背著手一蹦一跳的就走了。

但餐桌上的幾人額頭上都帶著冷汗，特別是楊曌。

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