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第1章（1 / 3）

2011年——

‘滴滴’

李真英打開這個新出不久的聊天軟件kakaotalk簡稱kkt，這軟件是去年剛出來的聊天軟件年輕人中玩的比較多。

不過因為是新出的聊天軟件目前還沒有特別火爆，只是在年輕人中比較受歡迎。

而作為新時代的年輕人李真英又怎么會錯過這波熱潮呢？

還在讀初中95年生的李真英自然是年輕人中的時尚弄潮兒。

這個詞是不是太老了？

反映了一秒她打開kkt，是新的來自陌生人的打招呼。

也不算是陌生人，他們之前一起打游戲來著然后就隨口問了句有沒有kkt，以后如果叫人玩可以直接發消息。

之后雙方就自然而然的加了kkt好友，加一起打過好多次游戲。

正吃著飯看到kkt來消息李真英立馬幾口就把飯吃完放下筷子：“我吃完了！”

喊了一句她就急急忙忙的坐到電腦前打開游戲開始上線。

不過她也給對方發了消息問他了：“你怎么上線這么不準時啊？我在吃飯。”

“有時間我才上線的，對不起啊?！?

“沒事?！?

另一邊客廳李真英爸爸看到大女兒沈迷游戲生氣的把碗筷子往桌上使勁一摔！

“天天就知道玩游戲不好好學習我看你以后能干什么，沒個記性！”

另一邊坐著吃飯的李慧英絲毫沒被爸爸的王霸之氣嚇到，搖搖頭小大人似的說：“姐她最近沈迷kkt，不是游戲。游戲是次要的，懂？”

“什么t？”

“kkt，kakaotalk。算了說了你也聽不懂就當是游戲吧?！?

這一家三口，爸爸李承基是李氏豬蹄第五代傳人。

李氏豬蹄始創1920年，是李真英爺爺的爺爺發明了一個鹵豬蹄的獨家秘方所以開了這家小小的豬蹄店。

之后就靠著這鹵豬蹄秘方李家發家了。從鹵豬蹄到到鹵雞翅雞腿雞胸，再到魷魚海螺等

再到秘制配方醬料炒飯豬蹄飯再到秘制配方醬料部隊火鍋。

東西越來越多但是依舊不改初心的仍舊叫做李氏豬蹄。

李氏豬蹄也算是韓國比較知名的連鎖餐飲了。雖然算上總店也只連鎖了五家店。

但是每天排隊購買的顧客還是

絡繹不絕，每天排隊的隊伍可以排出好遠。沒有預約只有現場排隊。

論韓國人對下酒菜豬蹄的熱愛從李氏豬蹄就可以看出來，無論是下班回家去朋友家做客又或是去唱歌，有燒酒的地方必有我李氏豬蹄的一席之地！

很多人來店裏來一瓶燒酒來一份豬蹄就可以喝上好久。

‘李氏豬蹄’真的可以說是韓國人從小到大的國民品牌了，但為什么人氣真么高依舊只有五家店呢？

因為

‘李氏豬蹄’從創店開始就遵循一條雷打不動的原則：店鋪輪換制。

什么意思？

一周七天，店鋪五家，每天店長就是主廚都需要去一家店做菜。

五天五家店，最后兩天休息。

這么多年經歷了歷史長河的打磨‘李氏豬蹄’依舊是這樣。