第37章 吃出鄉愁的味道
片刻后, 第一份炸醬面制作完畢。
此時消毒碗柜裏，已經自動擺上了好幾套新添的餐具。這是套花朵狀的組盤。中間花蕊處是個圓形小碗，四周共有六個花瓣形的小盤將圓碗圍在中間。
步悠然將炸醬盛入中間的小碗中, 四周的六個花瓣盤中, 分別裝上了黃瓜絲、豆芽、心裏美蘿卜絲、芹菜丁和青豆。
整個造型，色彩艷麗，美感十足。
勁道的手搟面被夾入一個大瓷碗中, 隨這花瓣盤一起擺放在了托盤之中。
當這豐富多彩的炸醬面端到留學生男面前時, 他不禁楞了下。
這留學男可是地地道道的北京人。
但起初, 他對這炸醬面卻并未報任何希望，以為, 這面和他在加國吃過的其他炸醬面一樣, 只不過是一碗面條上撒些黃瓜絲和一些味道怪異的‘炸醬’而已。
可令他萬萬沒想到的是, 從面條從外觀上看，居然極為正宗。
別看只是一碗小小的炸醬面，但在地道的北京人眼裏，卻講究極多。其中，最重要的便是菜碼。
若是請客吃飯, 待客的炸醬面不配上幾碟子菜碼，那可是對客人極不尊重的。換句話說，一碗炸醬面。如果醬做的不好吃，頂多算是手藝不濟，但若是沒有菜碼，那可就是態度問題, 意為對待客人過于隨便。
當前很多小店裏, 菜碼大多是隨意撒些在面上。遇到不講究的人，也就隨便吃了。但若遇見較真兒的老北京, 那可會讓客人很不舒服。
看著桌上這套豐富多彩的面條，留學男心中剛剛的怒氣，頓時便消了一半。
真沒想到，在這異國他鄉，居然可以遇到這么講究的面條，菜碼五顏六色，一樣不少。不管味道如何，就憑這外觀，四十刀，值了。
懷著期待的心情，留學男將醬料和菜碼倒入了大瓷碗中。雖然還未入口，但醬料的肉香鉆入鼻中，讓他不由深深吸了口氣。
這，是家鄉的味道……如此正宗，如此迷人。
留學男再也等不及，急忙將面條攪拌均勻，夾入了口中。
哇……
當面醬觸碰到舌尖的瞬間，他立即感受到了那久違的香味。
好吃，太tm的正宗了！
嗯……不僅是正宗，準確的說，應該是絕佳！
勁道的面條和清脆爽口的菜碼混合在一起，瞬間營造出了豐富的口感。每一樣菜碼，都是精品，清脆可口，菜味十足。
菜碼中的芹菜，可不是普通的西芹，而是中國傳統的水芹，芹菜味比西芹強上了數倍。黃瓜絲照樣用的板橋黃瓜，不僅清脆可口而且清新無比。
豆芽，則是由張家口宣化的鸚哥綠豆，在山泉水中自然發芽而成，芽體細長，頂端的芽尖鮮嫩，呈黃綠色。放入口中，清新淡雅，脆爽無比。
勁道的手搟面，更是觸碰到了留學男心中最深沈的情感。在加國的兩年，面條，他吃的最多的便是掛面和方便面，偶爾在中國超市高價買包速凍的鮮面條，就算是美味了。他何曾想過，竟然還能吃到這種口味絕佳的新鮮手搟面？！
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