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第八十四章（1 / 2）

第八十四章

小東家也是東家。

眼下店里生意火爆,如果不出意外，下午和晚上還有一波高峰期。

這一整天，沈麗姝和小伙伴們都需要像打仗似的嚴陣以待,即便想到了制冰的法子,也沒法立即行動。

但能解決這一大世紀難題，沈麗姝就很高興了,時間嘛,擠擠總會有的，眼下的重要工作就是搬磚。

她開業前精心策劃的那些活動，這三天都要看到成效。

看看后廚小伙伴們各司其職,忙中有序,沈麗姝也就沒再待下去了,美滋滋大堂招待客人。

萬萬沒想到開業還不到一個小時,店里爆滿,門口甚至已經有客人排隊了,雖然排隊的不是很多。

她快步走去一看,還被老顧客拉著半真半假的抱怨了一通,“小東家,你們都開店了，怎么還是要我們站在外邊排隊啊，就不能多添幾張桌椅嗎？”

沈麗姝在心里凡爾賽的回答,她也不想的啊，以為自己開這么大的燒烤店，手筆夠大了,誰知道顧客們都這么熱情,才開業都迫不及待來捧場了呢？

凡爾賽歸凡爾賽,顧客們的怨念還是要及時愛撫的,剛好開口的這位老顧客她有印象，他上班的單位好像離他們攤子不遠，所以經常他們剛出攤，對方就聞訊趕來排隊了。

其他小伙伴也配合默契，客人結賬離開，他們就馬不停蹄的收拾桌椅準備新餐具，很快在外面排隊的這波客人就被一一請進店里。

有時候是他自己來，有時候是他的小徒弟跑腿，記得小徒弟說過他們師傅姓柳。

吃著嘎嘣脆的免費小吃，沈麗姝預估的翻臺時間也很快就到了，聽到有顧客在喊結賬，她怕表哥張彬一個忙不過來，也忙進去幫忙了。

好歹來店里就不用像燒烤攤那邊似的，一等就是老半天，小東家還要送小菜作為補償，顧客們也就滿意接受了，立刻有小伙伴聽了她的話，去后廚端了兩碟子油炸蘭花豆過來。

只不過他們進去，陸續又有新的客人在門口等位。

王武也趕緊挽起袖子加入了忙得腳不沾地的服務小哥隊伍中。

大概是從他們家還在州橋夜市擺攤起，為了吃上一口烤肉就沒少排隊等待，老顧客們都等得沒脾氣了，雖然今天來店里擼串還要在外面排隊，讓他們有些怨念，但也只是抱怨兩句，暫時沒出現不想排隊、寧愿換一家店的客人。

沈麗姝便笑道，“柳大爺今兒帶家人來啊？小郎君仰仗各位的支持才能走到今日，招待不周，委實抱歉！不過前頭的顧客也吃得差不多了，請稍等片刻，我讓人端些新品蘭花豆來給大家嘗嘗鮮。”

由于后廚三臺燒烤爐同時工作，一次能服務好幾桌客人，因此到了吃完結賬的時候，也有七八桌客人湊到了一起，沈麗姝和張彬分別負責一個樓層，倒也沒耽誤多少時間。

沈麗姝笑瞇瞇：“對，就是胡豆，只是炸完之后像蘭花一樣，才叫蘭花豆的。”

他們家來油炸的蘭花豆都是飽滿完整的一顆，不完整的都讓沈徐氏挑出來炒肉吃了。

正想找姝娘了解情況，倆大人立刻被切完菜的徐虎拽走了，“二叔，沈四叔，快快，后廚的碗筷都要洗不過來了。”

源源不斷，沒完沒了。

用剪刀開過口的蘭花豆炸出來好看又好吃，也不用那么講究，直接上手抓，沈麗姝還讓徐力給小孩多發兩顆，把在場為數不多的小朋友喜得又蹦又跳。

他們高興了，他們的家長也滿意了，一時間排隊隊伍其樂融融，都在討論這蘭花豆多香多脆多有滋味。

還有人問沈麗姝：“這不就是胡豆嗎？吃起來倒是酥酥脆脆，味道極好。”

臨時帶著錢出去補貨的徐二舅，和被安排跟著表演隊監工的沈四伯、王武三人陸續回來，看到門口這個場面都驚呆了，很想問問究竟發生了什么，這跟他們離開前說好的不一樣啊！

這一忙就是近兩個小時。