調好奧爾良腌料后，蒲芮將半盆雞翅洗凈，用牙簽扎上細致的孔洞，用來腌制入味。

粉狀的奧爾良腌料沾上雞翅表面的水，變成糊狀，蒲芮把雞翅和調料抓拌均勻后，放入保鮮袋中腌制。

凌晨兩點，蒲芮估摸著雞翅腌制完全入味了，隨即打開預熱好的烤箱，用小夾子把雞翅一個個擺上去，開始烤制。

蒲芮在做雞翅的過程中，廚師們在廚房裏來來往往，只要是路過蒲芮的，就會瞟兩眼她在干嘛，不過很快又會去忙自己的。

炙烤的香味從烤箱的縫隙中滲透出來，沿著廚房的墻壁游走，又慢慢向廚房中間滲透。

裴朵發覺有股獨特的香味在她的鼻尖縈繞，有帶著侵略感的辣味，又有股子鮮甜混雜其中，聞上去并不是炒菜，像是肉被烤焦了的香氣，讓她想到北京烤鴨。

她本以為這股味道只是雞翅包飯的炙烤香，可越聞越覺得香味獨特，這股味道在鼻尖勾來勾去，讓她忍不住回頭，發現好幾個廚師和她看的是同一個方向。

蒲芮把一塊塊烤制得恰到好處的雞翅夾入盤中，依次刷上蜂蜜，剛轉身準備端給員工們，就看到她的身后已經圍了一群人。

“我記得菜單裏沒有烤翅這道菜，老板你這是在做宵夜嘛？”裴朵說這話時，眼神一直在盤中的烤翅上打轉。

“是宵夜。”蒲芮笑著點頭，看著眼前的員工們，每個人都饞得想流口水。

“這盤子這么大，雞翅還這么多，老板你一個人吃不完的吧？......我們幫你分擔點兒？”侯松懷咽了咽口水。

雖然他一直在廚房裏聞著飯菜的香味，可這奧爾良烤翅的香味比其他味道更有穿透力和刺激感，深吸一口氣，香味直沖肺腑。

“我們還沒嘗過老板的手藝呢。”幾個廚師嘆道。

“就是就是！”秦元和許葛站在稍遠的地方，笑著起哄。

“好啦，這本來就是分給你們的宵夜，大家分批洗手吃宵夜哈。”蒲芮把雞翅放在旁邊空著的桌子上，“吃完之后，做菜之前還要再洗手。”

“知道了！”廚師們齊齊回應，按耐不住地咽著口水。

蒲芮又把新腌好的雞翅放進了烤箱裏，準備做第二批，給服務員們吃。

廚師們按照離盤子的距離，很自覺地分了三批吃宵夜，沒輪到的人就先做菜。

那雞翅表面呈現出均勻的橙黃色，靠近骨節的位置呈現出更深的黃褐色，既有肉被炙烤后的焦黃，也是定形后的奧爾良腌料顏色。

經過熱力的作用，雞肉表面失去了部分水分，光滑的雞皮變得緊繃而紋理清晰。

裴朵是第一批能吃到雞翅的人，她夾起那色澤燦爛的雞翅時，手都是顫抖的。

炙烤后的雞皮薄如錫紙，脆如海苔，充滿了烤肉的誘人香氣，奧爾良腌料給雞翅表面帶上了一層黑胡椒般的刺激味道，外層刷上的蜂蜜是濃稠而自然的清甜。

把雞皮整塊咬下來，嚼著格外幸福。

內層的雞肉整體看上去白嫩，肉絲間滲透著奧爾良腌料的橙色，咬上一口，雞肉嫩滑細膩，有種吹彈可破的口感。

奧爾良腌料滲透到了肉層深處，十分入味，每一口都有著獨特的甜味和微微的辣感。

“這味道真是好吃到爆！”裴朵把雞翅兩端的脆骨嚼得咔吧響，滿臉幸福的微笑。

“看你們現場吃播，簡直太痛苦了。”侯松懷手上炒著菜，卻總覺得手中炒菜的味道完全比不過奧爾良烤翅的香味。

那烤翅的香味一下下攻擊著他的味蕾，他回頭一看，幾個廚師大嚼特嚼雞翅的樣子，把他香得口水直流，只能咬著后槽牙硬撐。

終于輪到侯松懷吃宵夜，他放下圍裙就往裝雞翅的盤子這邊跑，讓其他幾個廚師哈哈大笑。

洗完手之后，侯松懷沒拿筷子，直接用手捏起了雞翅兩端，從中間咬了一口。

牙齒突破焦焦的外皮，又將嫩滑的雞肉收入口中，蜂蜜的甜味留在兩側嘴角，雞皮的烤肉香氣十足，豐沛的雞汁伴隨著咀嚼將鮮香味道播撒在舌頭上。

侯松懷閉上眼睛，胖胖的臉頰隨著咀嚼搖晃。

“這腌料的味道好別致啊，咸味充足但又不過分咸，甜味剛好到不膩味的程度，辣味也不是小米辣或者朝天椒直白的辣感，更像是洋蔥之類的刺激感的沖味。”

“你說對了，腌料是老板剛才自己調的。”秦元路過，肯定了他的味覺。

“自己調的？”侯松懷驚訝地睜大了眼睛，舔了舔嘴唇，回味著調料的層次感。

他雖然做了多年的廚師，可奧爾良佐料都是買的現成的，他連佐料的配置都不知道。

“怪不得看網上好多人都在說，店老板的手藝好吃到舉世無雙，我還以為是網友夸張了。”侯松懷一邊說，一邊把雞翅送入口中，“這烤制的時間也剛剛好啊，外焦裏嫩的，太好吃了！”

侯松懷把雞翅上的肉吃得一絲不剩，左手又拿了一塊雞翅，還忍不住唆著右手的手指。

燕天茗也夾了一塊雞翅，他咬了一小口，眼睛瞬間睜大了，看著眼前的雞翅，舔了舔嘴唇，又咬了一大口。

嫩滑的雞肉在唇齒間翻滾，每一絲雞肉都完全被奧爾良腌料的味道入了味，又將這股濃香傳送給舌頭，香得人一口接一口停不下來。

就算是平時看上去很高冷、不怎么有表情的聶昀，吃了這雞翅之后，也忍不住連連點頭，加快了咀嚼的頻率。

蒲芮把幾大盤雞翅分給員工們后，又單獨裝了兩小盤雞翅，打算一盤自己吃，一盤給黎暮盞嘗嘗。

見大家都沈迷雞翅無法自拔，沒人註意自己，蒲芮端起一盤雞翅走到半透明的墻邊，剛準備招呼黎暮盞來吃東西，就看到黎暮盞端著一杯飲料，也正準備喊她。

作者有話說：

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