牛肉軟嫩，帶著些牛筋的韌勁兒，卻沒有肉干的干柴，迷迭香的味道被拓印在了牛肉上，讓這肉類也染上了一股雅氣。
黎暮盞端起酒杯抿了一口，紅酒初入口，帶著幾分迷惑性的、飽含著葡萄氣息的甜，柔滑入口后，才展現出深沈的苦。
那股苦味并不像中藥的苦那么直白，而是帶著幾分醇香，滿是時間沈淀后的厚重感，品起來讓人陶醉。
牛肉的香味不會被這酒香掩蓋，酒的清苦反而更讓人想吃幾口肉調和一下。作為下酒菜，這牛排非常合格。
蒲芮和黎暮盞面試完上午場，讓候選人們回去休息，三天后會通知面試結果，兩人討論了一下菜品味道，發現他們看好的廚師差不多。
系統派來的工人一刻不停地加緊干活，到中午時，一樓二樓間的木制樓梯已經完全安裝好，嵌入了墻體。
木制樓梯的每一階都很結實厚重，看上去讓人安心。
蒲芮在樓梯邊轉了一圈，回到廚房時，黎暮盞竟然已經把整個廚房的碗碟洗干凈了，效率之高，讓她暗自驚嘆。
黎暮盞擦完最后一個盤子，邊洗手邊側頭問她：“你餓不餓？要不要我來做點午飯？”
“不餓，上午已經吃得七七八八了。”兩人上午嘴巴都沒停過。
“好。”黎暮盞揚起嘴角，走到了冰箱前放酒的紙箱旁，翻看著五顏六色的各種酒，“這酒的種類還滿齊全的。”
“那是~在面試調酒師之前，我可是做了一番功課的~”蒲芮尾音上揚，帶著些小驕傲。
她這五星大廚對于做飯技術爐火純青，對于調酒卻是一竅不通，不過既然決定把二樓弄成小酒館的風格，自然也要多多了解。
“還有更齊全的東西呢。”蒲芮從柜子裏拿出來一堆調酒的東西。
雪克杯、碎冰錘、小量杯、長柄吧勺、三叉冰錐......各種東西一應俱全。
蒲芮又從打開冰箱的冷凍層抽屜，裏面放著一個幾乎和抽屜一樣大的塑料模具，模具裏凍著一大塊冰。
她想搬出來看看，沒想到冰塊格外重，剛提起來就不得不放下。
“確實很齊全。”黎暮盞笑道，過來幫她，“我搬吧，你小心別壓到手。”
黎暮盞像搬起一個空紙箱一般，輕松地把塑料箱拿出來，倒扣在案板上，擠壓幾下，冰塊完整地從塑料箱裏脫離出來。
“誒這冰......怎么不透明呢。”蒲芮捏著下巴。
眼前的冰塊內部都是白色的，完全沒有她查到的調酒冰塊那么清澈透明。
“調酒用的冰塊應該是老冰吧，需要用純凈的水和保溫箱，冰凍時間至少要兩天兩夜。”黎暮盞從側面看冰塊，冰塊裏全是白色的紋路，“沒關系，這個冰做成碎冰也可以用的。”
“現在凍老冰應該是來不及了，不過等今天面試完，我們可以研究一下怎么做。”
蒲芮聽到這話，有些驚訝：“看來你知道的不比我少嘛，聽上去還挺專業的？”
黎暮盞笑著不說話，拿了一把面包刀，在冰塊上磕了幾下，厚厚的冰塊竟然沿著刀刃的位置整齊裂開。
他把敲下來的一小綹冰留在案板上，剩下的冰塊塞到塑料箱裏，放回冷凍層。
“你還會調酒？”
蒲芮眼見著黎暮盞用三叉冰錐把那一小綹冰鑿碎，變成顆粒感更足的碎冰，更驚訝了。
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