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首頁(yè) > 弄堂午夜餐館[美食] > 第154章 紅燒豬蹄酸湯牛肚

第154章 紅燒豬蹄酸湯牛肚(1 / 3)

第154章 紅燒豬蹄酸湯牛肚

◎相聲、炫舞、樂(lè)隊(duì),大家嗨起來(lái)!◎

那上臺(tái)講相聲的兩個(gè)食客, 一高一矮,一胖一瘦,從視覺(jué)上看就很可樂(lè), 兩人雖然不是正宗的京腔,可努力模仿出的京腔又增加了幾分喜感。

逗哏和捧哏配合得很好, 包袱也抖得有趣,臺(tái)前的觀眾們都聚精會(huì)神地看著, 時(shí)不時(shí)爆發(fā)出笑聲,有的人還激動(dòng)地吹口哨助興。

蒲芮將那剝好的小龍蝦肉送入口中,靠近蝦腿的肉松松散散, 越往中間,肉塊收得越緊實(shí)。

這小龍蝦肉富含汁水,一咬, 辣汁伴隨著蝦肉的濃香溢出來(lái),蝦肉富含蛋白質(zhì)的鮮味在口中破碎, 香到了極致。

將蝦鉗咬碎, 用門(mén)牙尖尖將破碎的殼內(nèi)部的肉挑出來(lái)吃,正因是夾縫裏的肉,吃起來(lái)反而更加鮮美。

蒲芮邊吃邊看,時(shí)不時(shí)笑著, 入了迷。

等回過(guò)神想再夾一塊蝦時(shí),她看到黎暮盞戴著一次性手套, 把最后一塊剝好的蝦肉放在干凈的小碗裏,遞給她。

“喏,這些都是剝好的, 吃起來(lái)方便點(diǎn)?!?

蒲芮接過(guò)碗, 裏面的蝦仁有兩種顏色, 蒜香黃油的放在一堆,麻辣小龍蝦放在一堆。

那蒜香黃油蝦剝殼之后味道會(huì)淡一些,黎暮盞還舀了蒜香的汁水淋在上面,小龍蝦的蝦仁都很完整,連鉗子裏的肉都被他剔出來(lái)了。

“你真好……”蒲芮一陣感動(dòng),這還是第一次有人給她剝蝦。

從蝦的完整程度上,就能看出剝蝦的人很細(xì)心,也有不怕手上全是油的耐心,她終于理解小說(shuō)裏看到類(lèi)似橋段為什么戳人了。

她招呼服務(wù)員幫黎暮盞收了蝦殼,他取下一次性手套后,用紙巾擦了手,又笑著用下巴點(diǎn)點(diǎn)舞臺(tái),示意她繼續(xù)看表演。

蒲芮端著小碗,兩種蝦肉的香味撲面而來(lái),她拿起叉子,戳進(jìn)小龍蝦肉裏,立刻有紅色的油汁從肉塊裏滲出。

相比于掰半天,才能吃到一粒小龍蝦肉,又或者為了吃到夾縫間的肉,舌頭被堅(jiān)硬的殼劃傷,這樣一口一顆小龍蝦簡(jiǎn)直太舒服了。

小龍蝦剛?cè)肟冢囝^被蝦肉上的辣汁沾染,是一股火熱的辣味,椒麻感摻雜其間,仿佛有微弱的電流在舌頭間游走。

伴隨著咀嚼,濃郁的蝦肉香在口中破碎,原本蝦肉味道是很清淡的,可經(jīng)過(guò)麻辣醬料和醬油的升華,這蝦肉簡(jiǎn)直比肥美的豬肉還要香。

基圍蝦的肉質(zhì)比小龍蝦稍微松散些,依舊軟彈,蝦背去過(guò)蝦線,破開(kāi)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的口,肉層又在炒制時(shí)的熱力作用下向兩邊翻轉(zhuǎn),看上去蝦背上有一道溝壑,反而因此更加入味。

黃油比一般的油更濃稠些,像醬一樣,香味也足,蒜被煎焦爆香后,呈現(xiàn)出金黃色,味道很沖。

咬上一口這樣的蝦仁,蒜香味席卷滿(mǎn)口,油汁和蝦仁清淡的香緊隨其后,咸香適宜,多汁又鮮美。

“你之前在溪川界看過(guò)相聲嗎?”蒲芮突然想起,黎暮盞不一定了解這種表演形式。

“看過(guò)一點(diǎn)兒,我記得有兩個(gè)很有名的相聲演員,一個(gè)剃著光頭,腦袋圓圓的,講話(huà)不著邊但是很有意思?!崩枘罕K想了想,“他搭檔頭發(fā)很茂盛,雖然有些年紀(jì)了,不過(guò)私下生活似乎很有趣,抽煙喝酒燙頭,好像還把小狗當(dāng)成吉他彈……”

蒲芮一聽(tīng),就知道說(shuō)的是誰(shuí)了,聽(tīng)到黎暮盞的描述忍不住哈哈大笑:“對(duì)對(duì)對(duì),你知道嗎,他還養(yǎng)小矮馬!”

“怪不得說(shuō)相聲受歡迎,他們本身就很有意思。”黎暮盞笑道,端起紅酒喝了一口。

臺(tái)上說(shuō)相聲的人抖了最后一個(gè)包袱,鞠躬謝幕,臺(tái)下一片掌聲雷動(dòng),好幾個(gè)觀眾用手?jǐn)n成喇叭狀,高呼:“再來(lái)一個(gè)!”

“來(lái)一個(gè)!來(lái)一個(gè)!”

“剛才你們?cè)谂_(tái)上怎么干張嘴不發(fā)聲啊?我沒(méi)聽(tīng)到,再講一次吧!”

那高瘦的捧哏笑著指他們:“來(lái),你倆上來(lái)跟我一起講?!?

“那算了?!逼鸷宓娜艘幻刖芙^,又讓一群人發(fā)笑。

緊接著,一個(gè)喝醉了的看著好像失戀了的小伙子上臺(tái),用顫抖而跑調(diào)的聲音唱著悲傷情歌,什么“愛(ài)情這杯酒誰(shuí)喝都醉”、“花花世界何必當(dāng)真”。

一開(kāi)始還有點(diǎn)尷尬,直到他投入演唱,展現(xiàn)出豐富的面部表情,臺(tái)下觀眾都忍不住開(kāi)始拍照。

“繃了半天還是笑了,我的功德沒(méi)了......”

“笑得我眼淚都出來(lái)了,碳基生物真的可以擁有這么豐富的表情嗎?哈哈哈哈哈......”

更好笑的是,另一個(gè)也有點(diǎn)喝醉的男生,雙手撐著舞臺(tái),一個(gè)翻身上去了,拿著話(huà)筒開(kāi)始用b-box給第一個(gè)小伙子伴奏,悲傷情歌變成了動(dòng)感dj。

大概是人以群分的緣故,又有幾個(gè)醉漢上了場(chǎng)。

“你看那邊那個(gè)大叔,在跳小天鵝誒!”

“哈哈哈哈哈哈他的肚腩感覺(jué)像懷孕好幾個(gè)月那么大,居然還挺優(yōu)雅,挺忘我的?!?

“啊,那個(gè)男生好帥,我丟,竟然開(kāi)始前空翻了?!?

“他會(huì)不會(huì)翻下臺(tái)啊,好害怕!”

“確實(shí)好帥,一會(huì)兒可以去認(rèn)識(shí)一下?!?

一群人還沒(méi)討論完,那個(gè)男生就把假發(fā)翻掉了,露出地中海禿頭。

臺(tái)下一片爆笑,都在圍觀那個(gè)說(shuō)“想要認(rèn)識(shí)這個(gè)帥哥”的女生。

“什么帥哥?哪裏有帥哥?我剛才什么都沒(méi)說(shuō)嗷?!?

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