就在項莊準備親自解答一番疑惑的時候，站在一旁的周正卻手舉著一個金屬註射器搶先說道。
“兄臺，你這是在干嘛？”
陳真瞧見周正拿出了註射器，瞬間雙手抱胸躲得遠遠地后才緊張地怒罵道說。
由于某些不知名的緣由，陳真從小都對這種尖銳的東西存在陰影，更別提還是一個看似扎人就很疼的金屬註射器了。
“這就是制作這道料理的關鍵所在咯。”
周正晃了晃手中的秘密武器，笑得像個傻子。
“糯米是註射進去的？”
小桐和梁荃二人見狀后異口同聲地恍若大悟道說。
“不錯，我所使用的糯米是一粒粒碾碎后註入鴨肉內側蒸煮熟的，這樣一來在保留飯粒口感的同時還能更加入味，而不是單純包裹在了烤鴨肚子內！”
項莊點了點頭，心滿意足解釋道說。
項莊并不避諱分享自己的料理創作細節，甚至別人能夠猜出自己的創作歷程，對項莊而言反倒是一種解脫。
他喜歡別人理解的自己的菜，就想他渴望理解每一名落魄食客們的惆悵。
美食本就是一種渴望被人理解的情感宣洩方式，無論是做菜的人，還是嘗菜的人。
“這個創作靈感其實還是來源于李乃耐先生的。”
項莊雙手插兜，感慨說道。
雖說李乃耐自始至終都是以一名敵對者的身份出現和離去的，但項莊卻打心底欽佩這個期望將面點做到極致的男人。
“李乃耐先生？可是他從未做過類似的料理出來啊。”
小桐心存疑慮詢問道說。
“他的確沒有做過類似的菜品，我見過的也僅僅只是他做的那道牛肉面而已。不過，就在當初我觀摩過那個男人的揉面方式后，才真正意識到做菜根本不需要拘泥于具體的烹飪步驟啊。”
項莊又說。
時至今日，他仍然記得李乃耐是如何輕描淡寫地將高筋面粉當著眾人的面揉搓成一些光潔無瑕的面團的。
那個男人所用的手法，根本不屬于任何一種面點師傳承的手法，甚至完全脫離了原有的面點創作準則。
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