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第四百六十七章榮耀時刻（1 / 2）

坐在舞臺下最前面位置的美食評判團(tuán)，此時也在緊張的觀看著臺上的表演。

董山表情嚴(yán)肅，顯然把之前林強(qiáng)和董寧的小動作都看在眼里，在為吃了暗虧的董寧擔(dān)心。

胡維表情平靜，他知道比賽節(jié)奏完全在林強(qiáng)控制之中，根本不需要為他擔(dān)心。

別人不知道林強(qiáng)的過往，還以為他就是一個不錯的廚師。

但是胡維深深知道，林強(qiáng)擁有的可怕能量，根本不可能在這樣的小河溝里翻船。

對于他來說，這里的比賽不過是一件比較有挑戰(zhàn)性的游戲而已！還有二十分鐘的時間，林強(qiáng)開始處理他拿到的牛肉。

手里握著一只扁平的鋼錘，林強(qiáng)用錘面輕輕拍打牛肉表面，一股淡淡的內(nèi)力已經(jīng)順著鋼錘進(jìn)入牛肉，把牛肉里面的筋節(jié)全部切斷。

伸手拿起一把滿是尖針的廚具，林強(qiáng)把針尖在牛肉表面滾動，把那塊牛肉刺出無數(shù)個細(xì)小的孔洞。

把整塊牛肉放進(jìn)調(diào)料盆中，飛快翻動讓蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。

五分鐘之后，大塊牛肉已經(jīng)被完全浸透，散發(fā)著一股淡淡的清香！又到了顯示刀工的時刻，林強(qiáng)飛快把一大塊牛肉均勻切割成六十份，每一份都是麻將牌大小。

開火，加熱。

一塊塊精致的牛肉被飛快放在煎鍋里。

林強(qiáng)小心控制著火候，讓牛肉的嫩度和熟度達(dá)到滿足大眾口味的地步。

把牛肉煎熟，還要保持生牛肉軟糯的口感。

特制醬料散發(fā)出奇異的芳香，在煎鍋的炙烤下，一股難以形容的香氣在大廳里彌散！那邊董寧的烹制也接近尾聲。

她的制作技藝純熟，同樣制作出一款極有競爭力的菜品。

但是就像林強(qiáng)預(yù)料的那樣，失去了最關(guān)鍵的調(diào)味料醬油，排骨的顏色和醬香味道并不令人滿意！“時間到！”

主持人讀秒結(jié)束，兩人已經(jīng)都把自己的菜品制作完成裝盤。

林強(qiáng)的牛肉，散發(fā)著沁人的芳香。

色澤金黃表面焦脆，上面加以香菜點(diǎn)綴，令人一看就食欲大開！董寧的排骨同樣不錯，但是跟林強(qiáng)的牛肉想比，就略遜一籌。

兩人的菜品被服務(wù)人員端到五十位評委和十位美食評判團(tuán)面前。

所有人拿起手中的餐具，基本上都是先把叉子伸向林強(qiáng)的香煎牛肉！“成了！”

林強(qiáng)臉上不動聲色，心里卻暗自竊笑。

他有百分之一百的信心，在評委品嘗完他秘制調(diào)料腌制過的牛肉之后，短時間內(nèi)味蕾不會再被其他味道征服！果然，評委的表情決定了一切。

董寧的心慢慢沉了下去。

當(dāng)評委對兩人的評分出現(xiàn)在大屏幕上時，她的心里一片冰涼。

她的總分和林強(qiáng)的總分，居然相差了三百分之多！在這樣級別的比拼中，這么大的評分差距，想要在追趕上林強(qiáng)的腳步，已經(jīng)千難萬難！除非林強(qiáng)在最后一場比拼中發(fā)揮失常出現(xiàn)重大紕漏，否則自己的總分幾乎不可能出現(xiàn)反超越！半個小時的休息之后，最后的比拼終于來臨。

林強(qiáng)和董寧的助手不斷把自己用到的食材送上舞臺，兩人壓箱底的菜品名字已經(jīng)出現(xiàn)在舞臺中間的大屏幕上！林強(qiáng)推出的菜品，名字叫‘藥膳羊羹’。

董寧推出的菜品則是川菜中的名菜‘開水白菜’。

兩人不約而同選擇個羹湯類菜肴，因?yàn)檫@樣的菜肴最能突出廚師對滋味的掌控能力！比賽規(guī)則，不準(zhǔn)帶入成品或者半成品菜肴，所有菜品必須在現(xiàn)場烹制，必須公開所有配料和食材。

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第四百六十七章 榮耀時刻（1 / 2）

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