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面食下（1 / 2）

面食下

韓信還是有點不可置信：“阿父，這真是麥？”

“自是麥磨出來的，用那個大石磨，一圈一圈磨出來的粉……阿武！”韓川這回叫住了伸手還想再拿一個的韓武，“空著肚子，別吃了。”

韓信拉住了阿弟，繼續(xù)好奇地問：“阿父，這要叫什么呢？”

“先叫面團(tuán)吧。”韓川沒上心，他起名有什么用，說不定咸陽那邊會定下新名。他拿起個面團(tuán)，涂上醬餵到林蘆嘴邊，“你也嘗嘗。”

林蘆側(cè)頭咬了一口，笑得眉眼彎彎：“居然是麥做出來的，真是想不到……你看我現(xiàn)在捏的這個，行不行？”

現(xiàn)在捏的扁食也挺有意思，一張面皮，放上餡之后對折，把邊捏好。韓川看食譜上畫得很漂亮，飽滿的肚兒，花一樣的邊沿。林蘆做出來的不大好看，第一個餡放少了，癟著趴在案上；第二個餡又多了，捏不緊不得不加了點面。接下來幾個好點，但也立不起來。

韓川不帶眼睛地夸：“行，怎么不行，下水不張開就是好的。”

韓信也捏了一個，同樣趴著，他跟母親的對比了一下并不覺得差，巴巴地托在手心給父親看：“阿父你看我做的？”

“好，好，跟你阿母做得一樣好。”

“阿父，看我的！”

“好好……咦？這可真好！”

韓川吃了一驚，小兒子竟有易牙的天賦嗎？他捏出來的這個，肚兒飽飽，邊沿如花，小小巧巧的一個立在案上，跟食譜裏的圖畫相比也不差什么了。

林蘆也吃驚地拿起來端詳，然后催著韓武：“再包一個給阿母瞧瞧。”

韓武得意地踮了踮腳。哼，這扁食他做過，是家庭作業(yè)呢。

又包了幾個，韓川留下韓武包扁食，把韓信趕回院中陪小孩去了。他們在這忙乎，孩子們都快等不及了，有調(diào)皮的還去禍害他家的雞，別把母雞給驚得不下蛋。

韓信一出來就被包圍了，七嘴八舌地問他家到底要做什么好吃的。

“你們沒吃過的東西。”韓信昂起了頭。

“好吃嗎？”大家只關(guān)心這個。

“好吃！你們等會，我先拿給你們墊一墊。”

扁食是供不起的，韓川特意又蒸了一次面團(tuán)，一人一個，然后再分兩個扁食，味道也嘗了，肚子也飽了，正好。

七八個孩子眼巴巴地等著，家裏叫吃飯了也不走，一個一個跑門口應(yīng)：“我今天在韓信家吃！”

一個還好，幾個一回應(yīng)，父母就上門來罵孩子了，一個個不夠糟心的，這么多人在人家韓家吃飯，要把人吃窮嗎？