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第29章切磋（六）這實(shí)在太扯淡了?！? / 3）

第二日一早, 依然在沁園春的大廳。

大廳中央的比賽區(qū)域顯得比昨天更加寬敞明亮了——因?yàn)閮H有五位學(xué)員進(jìn)入決賽，十臺(tái)瓦斯?fàn)t縮減成了五臺(tái)，讓出了一半的空間。

這也讓每位參賽學(xué)員行動(dòng)和操作變得更自如了。

公共的長(zhǎng)桌前堆滿了比昨天還要豐富的食材、調(diào)料、干貨等, 除此之外, 每位學(xué)員所用的案板上皆擺著一只拔過(guò)毛、簡(jiǎn)單處理過(guò)的新鮮三黃雞。

聽(tīng)說(shuō)每回廚藝大賽的決賽，主副廚們都會(huì)臨時(shí)擬定一個(gè)主題, 這只憑空出現(xiàn)在選手案板上的三黃雞，儼然就是本次決賽的主題了。

果然, 沒(méi)過(guò)一會(huì), 李奕山宣布了本次決賽的規(guī)則。

比賽限時(shí)兩個(gè)小時(shí), 對(duì)于選手所做菜品的形式?jīng)]有要求, 但必須要以這只雞為主食材。

且由于這場(chǎng)比賽的結(jié)果，需要由眾學(xué)員們投票, 因此所做菜的分量也需比前兩輪更多。

沁園春共有一百三十多位學(xué)員，雖然每人只嘗一口，但也是個(gè)不小的工程了。

并且烹飪的方向, 也要從做出讓評(píng)委驚艷的小巧精致的菜品，轉(zhuǎn)變成能滿足大眾口味的菜肴。

魚莜在臺(tái)下等待上場(chǎng)的時(shí)候, 發(fā)現(xiàn)有服務(wù)生臨時(shí)搬來(lái)了一張椅子加在評(píng)委席中, 評(píng)委椅從七張變成了八張。

袁園適時(shí)地給她解了疑惑：“聽(tīng)說(shuō)等一會(huì), 何總廚也要過(guò)來(lái)。”

也是, 像廚藝比賽這種一季度舉辦一次的盛事, 新來(lái)的行政總廚自然要來(lái)露露臉了。

過(guò)了十分鐘, 主副廚們陸續(xù)就座, 唯獨(dú)不見(jiàn)何美心的身影，中間的座椅仍然是空的。

一旁的單主管來(lái)回踱步，時(shí)不時(shí)地看著腕表, 似乎有些等得著急。

留給比賽的時(shí)間只有短短一上午，下午沁園春還要照常營(yíng)業(yè)，比賽若不按時(shí)開(kāi)始，只怕會(huì)耽誤很多事。

又等了十分鐘，何美心依舊沒(méi)現(xiàn)身，單主管決定不再拖延，讓五位參賽的學(xué)員上臺(tái)，比賽正式開(kāi)始。

參賽學(xué)員紛紛圍到長(zhǎng)桌前，拿取自己要用的食材。

或許前兩輪是為了增加競(jìng)爭(zhēng)性，好食材總是不夠分。到了決賽，可能也是因人數(shù)少了，可選擇的食材也變得多了起來(lái)，每樣食材至少都備了五份，用不著搶，足夠?qū)W員們用的。

五位學(xué)員們圍站在食材桌前，卻誰(shuí)也沒(méi)有動(dòng)手拿，好像都還在思考做什么料理。

以三黃雞為主食材，能做的菜品范圍變得很有限。

魚莜的腦海中浮現(xiàn)出許多關(guān)于雞肉的料理，但都覺(jué)得太過(guò)普通，沒(méi)有一擊必勝的把握，于是想先看看其他選手都拿了什么食材，再靜觀其變。

陳燊率先動(dòng)手，拿了幾顆青椒、一罐泡小米椒、一袋面粉，一小兜松子。

有人做了表率，其他人也紛紛動(dòng)了起來(lái)。

趙干拿了五花肉、火腿、香菇，外加兩大筐的雞蛋。

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