母親珍藏著兩個大花的紅色搪瓷盆，底上印有一個大大的“喜”字。
這兩個盆子，是當年小姨出嫁時，親戚們添箱的。
當時家里收了很多諸如皮箱、木箱、柜子、洗臉盆或者是暖水瓶之類的禮物。
小姨的嫁妝提前就準備齊全了，所以這些收來的禮物都只能存放起來，預備著以后哪家親戚嫁女兒了，再拿去還禮。
家公和家婆給小姨風風光光地嫁了出去。
看著她那些用大車才勉強拉完的嫁妝，二位老人想起了當年母親出嫁，家里正是困難的時候，沒有風光大辦，也沒有給母親多余的嫁妝，僅給了一個沒有上漆的木箱子和一口木頭柜子，心里甚是愧疚。
于是二老商議將就這些禮物給母親補一份嫁妝——兩個搪瓷盆、兩個暖水瓶、一個刷了紅油漆的木箱子和一口紅漆木柜子。
就這樣，在小姨和小姨爹她們回門以后的第二天，家公和家婆讓舅舅們給母親抬了嫁妝下來。
這份情意讓父親和母親感動的不得了，同時母親也把這些禮物當寶一樣的珍藏起來。
這兩個紅搪瓷盆，每年只有到了殺年豬熬豬油和下油壇的時候，母親才會拿出來使用。
灶里的柴火，拉了出來放在灶腳下，給爺爺和姑婆取暖；
油鍋里的油渣已經打撈干凈，剩下一鍋滾熱又清清亮亮的豬油；
母親拿了搪瓷盆，擱在灶臺邊上，用長柄勺子舀了豬油倒進去，一盆舀滿了，端到一邊放至溫熱，再慢慢倒進油壇里，等到油壇盛滿了豬油，蓋上一個防灰塵又透氣的甑篦子。
到了第二天，豬油完全凝固了，再撤去甑篦子，查看一番。
據母親說，這豬油凝固的好壞，決定下一年家里的運氣是否順利。
這豬油凝固以后，表面光滑沒有皺橫，且中間沒有深坑，則代表著來年家里定是一帆風順，財源滾滾，反之則代表著來年運勢不好。
待鍋里的豬油舀完，接近晚上十點種了，還沒有吃晚飯。
趁此機會，鍋閑下來了，母親就著中午吃剩下的冷菜熱一下，一家人對付過去。
夜也深了，爺爺和姑婆沒什么事就去睡覺了；父母親跟我和牛二娃四個人還有很重要的一件事沒做，那就是腌臘肉。
母親找了一些沙姜出來，讓牛二娃用碓窩給舂成細細的粉末；
我收拾鍋頭碗盞；
母親喂豬雞鴨等牲口；
父親則作腌臘肉的準備。
他找了幾塊土磚頭，三個一堆呈三角形支棱起來，上面坐一口空的大鐵鍋，再取一個盆子，倒了十多包鹽進去備著。
待牛二娃將沙姜舂細了，父親按照一定的比例，把沙姜粉末都舀進鹽盆子里，然后和勻，分成兩個盆裝著，放在大鐵鍋旁邊。
一切準備妥當，我和母親各自端一個小凳子在大鐵鍋旁邊坐下來，開始腌臘肉。
父親負責給母親遞肉，牛二娃負責給我遞肉。
因為豬腳不易入鹽味，父親先把豬腳給了母親，讓她給抹上鹽放在最底上，這樣一來，上面的鹽水滲透下去，只待掛臘肉的時候，豬腳也腌得差不多入味了。
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